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手料理
  • 2016/02/24
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ピーマンの肉詰め

レシピ
材料・調味料
ピーマン
5個
ひき肉
300g
玉ねぎ
40g
パン粉
大さじ3
1個
ショウガ
お好み
塩こしょう
適量
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1
作り方
1
タネ作り
卵、ショウガ、ひき肉、玉ねぎ、塩こしょう、パン粉を混ぜる
2
ピーマンは上下のヘタを取り除き、横に寝かせて3分割に輪切りにする。
ビニール袋に片栗粉とピーマンを入れてシェイク!
3
片栗粉をまぶしたピーマンにタネを詰める
4
フライパンに油を熱し、上にする面から焼き目がつくまで焼く。
5
★調味料を流し込み絡める
ポイント

タネが緩い場合はパン粉で調整。
ピーマンにタネを詰める時はギュッと詰め込む。

みんなの投稿 (1)
小さいハンバーグみたい。
お弁当にもイイですよ♬
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