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手料理
  • 2019/01/06
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アサリとキャベツのスパゲティーニ #スキレット #ロッジ #パスタ #アサリ #キャベツ

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
スパゲティーニ
90〜100g
キャベツ
2葉
アサリ
8個前後
ニンニク
1かけ
適宜
オリーブオイル
適宜
アンチョビ
適宜
作り方
1
キャベツを一口大に切る。ニンニクはみじん切り。
2
スパゲティーニを茹でる。
3
スキレットにオリーブオイル、ニンニク、アンチョビを入れ、火にかけて香りが出たら、キャベツ、パスタの茹で汁を少々加えてキャベツが少ししんなりするまで茹でる。
4
スキレットに砂出ししたアサリを入れ、蓋をして4〜5分蒸し焼きにする。途中吹きこぼれないように火を調整する。
5
茹で上がったスパゲティーニをスキレットに入れる。
茹で汁を少し加え、スパゲティーニに吸わせる。
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