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手料理
  • 2013/07/17
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ほうれん草たっぷりカレー♪

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
ほうれん草
1.5パック
玉ねぎ
中1個
トマト
1個
ニンニク
2かけ
生姜
1かけ
鶏肉
1枚
塩胡椒
少々
プレーンヨーグルト
大さじ1
クミンシード
小さじ1
コリアンダー
大さじ1~
ガラムマサラ
大さじ1
カイエンペパー
少々
カレーパウダー
小さじ1~
ターメリック
小さじ1
作り方
1
①ほうれん草は茹でてミキサーでピューレにする
②玉ねぎは粗みじん・ニンニクと生姜はみじん切りにする。鶏肉は一口大に切る
③トマトはミキサーでピューレにする
④②の鶏肉は軽く塩胡椒して別のフライパンで炒めておく
⑤フライパンに油大さじ2とクミンシードを入れてパチパチはじけ始めたら②のニンニクと生姜を入れて玉ねぎをを炒める
⑥⑤に火が通ったら☆のスパイス・トマトピューレ・④の鶏肉も入れて一緒に炒める
⑦⑥にヨーグルトも入れて弱火で煮る(水分が足りなければ少し足してね!)
⑧⑦に①のほうれん草のピューレも入れてお肉が柔らかくなるまで弱火で煮る
⑨ご飯に⑧を添えてどうぞ♪
みんなの投稿 (4)
久しぶりにほうれん草のカレーを♪
お野菜と鶏肉とスパイスで作るのでダイエット中もOKよん!(ただし…ご飯なし…)
夏にカレーはやっぱり美味しいね(*⌒▽⌒*)
ただねぇ~…ほうれん草高~い(≧▽≦)
ほうれん草たっぷりー♡
おいしそー((o(´∀`)o))
しかしやっぱ高くて冬にしかできない!
To: happylife0606 さん♪ホントにね(≧▽≦)たか~い…
小松菜でも出来るよん!
To: happylife0606 さん♪∞もありがとう(〃'▽'〃)
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