• お気に入り
  • 247もぐもぐ!
  • 54リスナップ
手料理
  • 2015/08/30
  • 14,912

コチュ味噌ミートソーススパゲッティ♡

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
パスタ
200g
豚挽肉
100g
しめじ
1/2パック
長ネギみじん
10㎝×2
ニンニクみじん
2片
コチュジャン
小さじ1と大さじ1
味噌
小さじ1と大さじ1
トマト
小2個
塩コショウ
少々
ごま油
小さじ1と大さじ1
作り方
1
挽肉を手でよく混ぜ、コチュジャン小さじ1、味噌小さじ1、ごま油小さじ1少々を入れてよく混ぜる。
2
フライパンにごま油大さじ1、ニンニクみじん2片分、長ネギみじん10㎝、しめじみじんを入れて火にかけ、香りが立ってきたら、①の挽肉を入れて炒める。
3
挽肉が炒まったら、コチュジャン大さじ1、味噌大さじ1、水大さじ2、トマトみじん切りを入れて、水気がなくなるまで煮詰める。
4
塩コショウで味を整えたらソースの出来上がり。
茹でたパスタと混ぜ合わせて皿に盛る。
ポイント

写真は赤ピーマンのみじん切りも入れてます。
辛いのが好きなら唐辛子を入れてもいいと思います。
このレシピはピリ辛です。

みんなの投稿 (40)
May
久々にのんびり過ごせる日曜日。
買い物にも行く気になれず、あるものでランチを食べました。
先日作った白ゴーヤの肉詰めで残ったお肉を冷凍してあったので、それを使ってパスタを作りました。
肉詰め自体にコチュジャンの味付けがしてあったので、それを活かしてコチュ味噌ミートソースに。
適当に作ったのに、意外にも大好評でした💕しめじでカサ増ししてるので、気持ちヘルシーかな?

早いもので、もう8月も終わりですね。
9月はお祭り2日間と着物ショーに連休と、なんだかイベント続きなので、頑張らないと〜(๑•̀ㅂ•́)و✧
コチュ味噌ミートソース、コクがあって美味しそう❗️

かなり涼しくなったけど9月にまた残暑来るかな❓
忙しそうですね✨
頑張ってくださいね〜〜🎵

500投稿おめでとうございます〜🎉✨🎉✨🎉
お、メイちゃん500投稿なんだね!おめでとう💖
このコチュ味噌はお肉に味をつけるんだね✨甘辛で美味しそう✨✨
もはや9月、、今年は月日が流れるのが早いわー💦💦
イベント続き、体力使うね💦ファイトだよ⤴︎⤴︎
ちなみに9月、出張あるから会いたい!が、まわるところが多くて終わる時間が遅くなりそうだから悩み中だよ😅
May から Cedro🍋
Cedroさ〜ん♡ありがと〜〜💕
体調はいかがかな?少しは元気になったかな?
最近すっきりしないお天気ばかりだから、身体も大変だよね。。😢
私も気合であと1カ月は乗り切らなくちゃです(๑•̀ㅂ•́)و✧
500投稿か!しまった、忘れてた〜〜💦そろそろとは思ってたんだけど😂もっと気の利いた投稿すべきだったかな〜〜💦
リスナもありがと〜〜٩(♡ε♡ )۶
May から 咲きちゃん
咲きちゃん♡ありがと〜〜💕
いつの間にか500投稿なってた〜〜💦マイペースすぎる投稿だけど、チリも積もれば、、かな?

私の中で、韓国料理は先にひき肉に味付けするってイメージがあるのと、肉詰めで残ったお肉を使ったから、こんなレシピにしてみたよ。

待ちに待った咲きちゃんの出張、遅くたって全然いいよ〜〜💕サクッとでも飲めたら嬉しいな〜〜♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
もちろんお仕事優先で、咲きちゃんの都合が合えばの話だけどもね。
リスナもありがと〜〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
咲きちゃん から May
ほんとー?9日の夜なんだけど、、。どうかな?
May から 咲きちゃん
大丈夫だよ〜👍もうすぐじゃーん😍
時間とか泊まる場所とかまた教えて〜💕
咲きちゃん から May
うん、LINEするねー👍今回はまた新宿泊まりなの😅時間は調整してまた連絡するね✨
May から 咲きちゃん
了解〜💕
Mayちゃん〜500投稿おめでとう💖💖💖

めっちゃ美味しそうなパスタだね♪
好みだわー✨✨✨
チョッパー&ホヌ から May
Mayちゃ〜〜ん
500投稿スッ、スゲー!!Σ(゚Д゚ )😍💞💞
おめでとう〜〜( ˘ ³˘)❤

コチュジャンの味付け味噌ミートソースなんてメッチャ美味しそう〜〜♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪ランラン💕💕💕
これはひとりランチの時に試してみたいな〜〜😜👍🏼(笑)
毎回素敵なレピばかりで目の保養になってるよ〜〜ん(((o(♡´▽`♡)o)))👍🏼
これからも楽しみにしてるね〜😉
May から Tomoko Ito
Tomokoちゃ〜〜ん♡ありがと〜〜💕
ピリ辛で味噌のコクがあって、どこか和風な感じのパスタだったよ〜👍
リスナもありがと〜〜٩(♡ε♡ )۶
May から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃ〜〜ん♡ありがと〜💕
こんな気まぐれでマイペースな投稿なのに、気づけば500なんて自分でもビックリだよ💦
でも、みんなのお料理で勉強させてもらってるおかげでここまでこれたと思います(*´艸`*)
私もチョッパーちゃんのお料理大好き♡いつも楽しみにしてるよ〜〜💕
これからもこんな私だけどよろしくね!リスナもありがと〜〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
さわこ から May
コチュ使いなミートソース💕美味しそぅだー!
私は甜麺醤いれるんだ!今度、コチュ入れてみるっっ!
Mayちゃーん
お。和風なミートソースだね!!いや、韓国風なのかな。お味噌を使うなら手軽だよね。ミートソースより簡単にできそう〜♡
500投稿おめでとーー୧⃛(๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘)୨⃛
これからもMayちゃんの素敵なスナップを楽しみにしてまーす!
Mayちゃん、500投稿おめでとう❤🙌❤
いつの間にかのキリ番の割には程良くMay臭漂うお料理だしナイスだと思うよ😁
挽き肉に先に味付けすると、しっかりコク旨に仕上がって良いよね🙆
コチュ味噌ってまたそそるワードだわぁ💕😍
パスタやけど箸でズルズルいってもかまへんかしら(笑)⁉😂

これからもMay臭漂うお料理で色々とお勉強させてね✨😊✨
Mayさん、500投おめでとう✨💐

ウチもランチは久しぶりにパスタだったよ〜😆
水付け&茹で1分のモチモチスパゲッティにしてみた〜
光熱費削減👛✨

お祭りに着物ショー⁉️
イベントたくさんだね〜がんばれ‼️
May から さわこ
さわこさーん♡ありがと〜〜💕
甜麺醤もコクが出て美味しいよね💕私も大好き〜〜💕
コチュジャン、今回新調したの👍やっぱり新しいコチュジャンは柔らかくて扱いやすいわ(*´艸`*)
いっぱいもぐもぐとリスナもありがと〜〜٩(♡ε♡ )۶
May から 佐倉
佐倉ちゃ〜〜ん💕ありがと〜〜💕
韓国風なつもりで作ったけど、味噌入れたからか、和風色も強かったような(*´艸`*)
ミートソースより煮込まないから簡単かも👍
いつも嬉しいお言葉にリスナもありがと〜〜٩(♡ε♡ )۶
May から 山本真希
真希ちゃん♡ありがと〜〜💕
そろそろキリ番だとは思ってたけど、投稿した時はすっかり忘れてた😅あんま気にしてないっていうか、忘れっぽいっていうか、、、💦

これ、韓なような和なようなそんなパスタだったよ。刻み海苔で和寄りになったかな?うんうん、お箸でズルズルいったって〜〜👍
May臭、強すぎて誰も近寄ってこないんちゃう〜〜😂
リスナもありがと〜〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾
May から はやちん
はやちんさーん♡ありがと〜〜💕
もちもちパスタ、いつか試してみたいとか思ってるのに、パスタ食べる時はいつも急に思い立って作るから、2時間水に浸けるとか待ってられなくて😭
やっぱりもちもちになるんだね!!
確かに茹で時間も短縮みたいだし、いいよね〜〜!今度計画的にパスタにしなくちゃ(๑•̀ㅂ•́)و✧
来月終われば落ち着くはず。。頑張って乗り切らなきゃ〜〜(๑>◡<๑)
リスナもありがと〜〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾
はやちん から May
同じ〜😅
私も計画性ないから、パスタでいっか〜って作るパターンが多い💦
でも、今朝はよし❗️っと思い立ち、水に浸けてみたよ〜
人生初の水漬け😅
茹で1分、本当に大丈夫⁉️って恐る恐る味見したら、ちゃんと柔らかい✨
ぜひお試しあれ〜

忙しい時って色々重なるよね💦
頑張れ‼️
Mayさん、地元のお祭り❓
May から はやちん
そう、地元のお祭り。来週末、土日なの。子供縁日やってるから、おヒマだったらいかが〜〜?
なんて(*´艸`*)
今年は例年より大々的にやるらしいけど、私は子供縁日にべったりなのでお祭りは堪能出来たことないの😭

うんうん、今度水浸けパスタ、気合い入れて作ってみるね(๑•̀ㅂ•́)و✧
はやちん から May
え〜 Mayさん偉い✨
地元の祭りの手伝いするの⁉️
浦安だったっけ❓
行きたいなぁ〜😆
行けたら声かけさせてもらいます〜

パスタ、気合でね😤
はやちん から May
いや〜 お祭りの手伝いって聞いただけで、疲れるよ〜😅
参加者だって疲れるんだもん、主催者側はもっと大変でしょう⁉️
頑張れ〜‼️
ニンニクでスタミナ付けてね💪
May から はやちん
ありがと〜〜💕
しばらくはニンニクたっぷり行っちゃう〜〜(*´艸`*)
ぷんぷんで子供達に臭いって言われちゃうかな(๑>◡<๑)
Mayちゃん😊
500投稿おめでとう🎉🎉💐💐
Mayちゃんのワールドワイドなお料理、いつも楽しみだよ〜😄
コチュ味噌ミートソース、名前聞いただけで美味しそうだね😋
トマトも入っているから、しっかり味でありながら爽やかな感じかな😊
Mayちゃん、
記念投稿ね!おめでとう✨

500回もワタクシ達を楽しませてくれてありがとう💕
コチュジャン入り、興味あるなぁ😍
Mayちゃーん(*^▽^)/★*☆♪

500投稿~💗
おめでとう🎉 (^_-)

これもまた、美味しそうな🍝だわ💕

コチュ味噌(≧▽≦)👍

これからも スナップ楽しみにしてまーす。(*^^*)💗
May から まるま
まるちゃん♡こっちもありがと〜〜㊗︎コメントも嬉しい〜〜💕
ワールドワイドだけど、かなりマニアックだよね〜〜😂でも楽しんでもらえてたら嬉しいな(*´艸`*)
うんうん、トマトが調和してちょうどいい按配になってるような気がするよ〜〜!
リスナもありがと〜〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
コチュ味噌ミートめっちゃ美味しそう!
題名だけ先に見えて、速度制限中だけど、意地でも写真開くまで待ったよ!
めっちゃ好み。"((∩´︶`∩))"
May から かず
かずちゃん♡こんばんは〜💕
嬉しいコメントありがとう〜〜♡
かずちゃんを見習って、私ももう少しマメにアップ出来るように頑張りたいわ〜〜♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
アップしそびれてしまったスナップたくさん😅
コチュジャン入りのパスタ、意外に和な雰囲気も漂ってて美味しかったよ😊
リスナもありがと〜〜٩(♡ε♡ )۶
May から ☆Yumi☆
Yumiちゃ〜〜ん♡こっちもありがと〜〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾
そして㊗︎コメントも嬉しい〜〜ヽ(≧▽≦)ノ
コチュ味噌、結構イケました👍
こちらこそ、これからも、よろしくね(❛ᴗ❛人)✧
リスナもありがと〜〜ヾ(*´▽`*)ノ
May から しょうこ
しょうこちゃ〜ん♡速度制限中の大変な中、写真まで見てくれてありがと〜〜😭😭😭💕感謝感激〜〜😂
コチュ味噌って響きがいいよね!
ピリ辛だけど美味しかったよ〜〜ヾ(*´▽`*)ノ
リスナもありがと〜〜٩(♡ε♡ )۶
Mayちゃん、500投稿&お🎀 おめでとう🎉 言ったつもりだったけど、言ってなかったみたい😅 遅くなってごめんね。
これからも素敵なお料理楽しみにしてます~(*^^*)

コチュ味噌のパスタ、興味津々💕
May から りえぞ~
りえぞ〜ちゃん♡ありがと〜〜💕
お知らせ2回来てたけど、反映されてなかったみたい😢
それなのに2回目のコメント入れてくれてありがと〜〜💕すごく嬉しいよ〜〜♡
こちらこそ、これからもどうぞよろしくね(❛ᴗ❛人)✧
コチュ味噌ミートソース、なかなか美味しかったよ👍
リスナもありがと〜〜٩(♡ε♡ )۶
メイちゃん500投稿おめでとう💖
このスパゲッティ、スナップ見るなり、美味しそうー‼︎(๑>◡<๑)とうなってしまったよ💕💕💕
これからも美味しそうで素敵なお料理楽しみにしているね💖
May から ぷっくりんこ💙
れいちゃ〜〜ん♡こっちにもありがと〜〜💕
㊗︎コメントまで😂嬉しいよ〜〜٩(♡ε♡ )۶
コチュ味噌ミートソース、普通のミートソースに飽きた時にいいかも(*´艸`*)
こちらこそ、これからもよろしくお願いします。(❛ᴗ❛人)✧
リスナもありがと〜〜✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*
OM から May
Mayさん、500歳おめでとうございます!いつも美味しそうなハッピーなお料理たち。。。これからも楽しみにしています:)♡
May から OM
みちゃこさ〜〜ん💕
㊗︎コメントありがとうございます〜〜😍😍💕めちゃめちゃ嬉しいです〜〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾

みなさんと共に、色々なお料理たちと美味しくてハッピーでいられたら嬉しいです♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
これからもこんな私ですが、どうぞよろしくお願いします(人•ᴗ•♡)
もぐもぐ! (247)
リスナップ (54)