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手料理
  • 2020/01/18
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海と陸の魚肉コラボ御晩菜

みんなの投稿 (2)
①【真似してみたカニカマのカルパッチョ】
※ここで見ていて真似したくなりました!
カニカマ+
オリーブオイル+
ブラックペッパー+
岩塩+
ビネガー+
ライム汁+
玉ねぎの代わりのカイワレ大根。

②【子持ちししゃもの岩塩焼き】
ししゃも+
岩塩+
大葉+
マヨネーズ+
群馬県富岡市の特製七味唐辛子+
ライムのピース。

③【肉肉アラカルト3品】
「昼の残りのサラダチキンの大蒜あげ」
サラダチキン+
片栗粉+
小麦粉+
塩胡椒+
マヨネーズ+
大蒜すりおろし+
生姜すりおろし+
酒+
油+
自家製パセリ+
ライム+
大蒜醤油。

「自家製ローストビーフ」
常陸牛モモ肉+
濃口醤油+
酒+
味醂+
蜂蜜+
中濃ソース+
塩胡椒+
カイワレ大根。
ホースラディッシュ。
ローストビーフのタレ。

「冷凍しといた合い挽きひき肉のハンバーグ」
合い挽きひき肉+
塩胡椒+
卵+
片栗粉+
ナツメグ+
クラッシュ玉ねぎ+
油+
砂糖+
水+
ケチャップ+
ウスターソース+
四万十川の青海苔。

付け合せは、
黒霧島の氷結レモンブロックに
ウィルキンソンのソーダ。
①、
ディルが抜けてました!
葉っぱ!
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