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手料理
  • 2014/08/21
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オウチで簡単☆カルビークッパ☆(牛バラクッパ)

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暑い日は
食欲もなくなり

娘っちもその症状にやられてて
ごはんもあんまり食べないんだけど
コレは…ゴハンを追加してまで
ガッツリ食べてくれたメニューなの!


オウチで簡単に
カルビークッパが作れました♪



☆カルビースープ☆二人前



牛バラカルビ 150㌘~200㌘
(焼き肉用の牛バラ肉)
豆もやし 2/3~1袋
ニラ お好きなだけ(私は半袋)
小松菜 お好きなだけ(私は1株)
人参千切り 少し
椎茸スライス 二枚
ニンニクスライス 1~2欠片
溶き卵 1~2こ分 (私は一個)
胡麻油
コチュジャン コサジ1
牛肉ダシダ コサジ2
お醤油 コサジ2
お砂糖 ひとつまみ
塩胡椒 少々




底の深いフライパンに
胡麻油 大さじ1に
ニンニクを入れて 軽く炒めたら

人参→適当に切った牛肉→椎茸 小松菜 もやし→ニラ

を炒めたら

コチュジャンを入れて
軽く炒めたら

お水600CCに
ダシダ
お醤油
お砂糖をいれ
しばらく煮てから
塩胡椒少々でお味をしめ

溶き卵を流し
火を通して 最後に胡麻油を軽く
回しかけただけです!



それをゴハンにかけたら
お手軽カルビークッパに…♪
( ´艸`)



お好みでキムチトッピングや
娘っちはさらに
温玉を乗せてました!






私は
ゴハンはほんの少々にして
豆もやしいっぱいで
スープメインでいただきましたよ♪
(≡^∇^≡)




食欲なくても
おいしい辛さで 食欲増進☆

ゴハンもさらさら入るし
栄養も満点☆
(^_-)☆





これで
スタミナチャージも完了~☆
o(〃^▽^〃)o












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