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手料理
  • 2019/09/16
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ハツの塩焼。うまっ!(*≧∀≦*) あっ・・・ブリだけど、なにか?

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鮮度抜群の85cmのブリ!
ハツの塩焼、作ってみました。

親指大のハツ!心臓ね、半割にして暫く水につけて血抜き。
水気を切ってシンプルに軽く塩を振って焼きます。
焼き鳥のハツより歯応えあるかな?美味しかったよ。(*≧∀≦*)
鰤も心臓はハツなんだ!

85センチは巨大魚ですね🐟

そこいらへんの魚まるごと買っても、内臓は秋刀魚以外は除去しちゃう。

こんなに大きな魚を買うこともないから仕方ない。

せいぜい鯖クラスだもん。
どれが心臓なのか、プチ解剖になりかねない。

鰤のハツ、食べてみたい!
イチロッタ から マダム とんちん
こんばんは〜(*´∇`*)

ブリも鶏もハツだね!人もかな?(@_@)

今回のハツ、予想外に美味かったけど、ちょっと処理が悪いと臭くなっちゃうんだ。
ハツが一番美味い魚はクエかな?僕が食べた中ではね。
とんちんには食べさせてあげたいな。マジでね。(^_−)−☆
おはよー👋😆✨☀️

鰤の心臓はハツ‼️∑( ◦д⊙)‼
知らなかった~💦😂

見た目 肉に見えた。🤣 🐟️心臓もハツか!👌

人は 😁ハートて言うんだよ。🤭🤭🤭😆笑

焼き鳥より 歯応えがいいなら
噛み応え👍😋
下処理 ちゃんとしないと 臭みがあるんやね。 🤨
勉強になった🙆

喉風邪 まだ微妙〰️😂 良くもなく悪くもないよ〰️🙃
良い火曜日を.•*¨*•.¸¸♬ 🌞🌞暑い
noe
えーそんなに大きいのん?
食べたことない‼️
食べれることも知らなかった〰
イチちゃんさかなクンみたいに詳しいネ‼️
イチロッタ から ☆Yumi☆
おおおお、ユミッペ!すまん!遅くなり申し訳ない。(>人<;)

ん?人の場合はハートか!(@_@)
でも、ヒロトやマーシーはハツやで?
↑↑↑
そりゃ、ブルーハーツや!( T_T)\( ̄^ ̄)

魚でも心臓は筋肉やから鶏と変わらんぞ。ちょっと魚臭いハツやね。(〃ω〃)

まだ風邪治らんのか!オレもだんだん悪くなってるような気がするよ。
夜は寒くなってきたからね、気をつけるんだよ。(^◇^;)
イチロッタ から noe
デカいやろ〜(*≧∀≦*)
魚も大きくなると内臓デカいよ。
ヒラメの1メートル釣ったけど、人間の肝臓くらいのキモが入ってたぞ!(@_@)
ま、毎週のように魚釣りしてるからね、詳しくもなるよ。
あんまり威張れんけどね〜ε-(´∀`; )
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