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手料理
  • 2021/10/14
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きのこたっぷりガーリック釜飯

レシピ
材料・調味料 (1.5合分)
1.5合
椎茸小さめ
10個くらい
しめじ
1/2P
エリンギ
2本
にんにく
3片
鷹の爪
2本
これうまつゆ
50cc
220cc
オリーブオイル
大さじ3
作り方
1
米は洗い、水に20分くらい浸す。
きのこ類は、食べやすい大きさに切っておく。
にんにくは、皮を剥いてスライス。
鷹の爪は、タネをとっておく。
2
フライパンに、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪をいれ
香りが、でるまで過熱する。
香りが、出たら取り出す。
3
土鍋に、米、調味料、水、きのこを入れ
中火で炊く。沸騰したら、7分くらい目安にたく。
炊き上がりましたら、15分くらい蒸らして出来上がり。
みんなの投稿 (3)
アヒージョをイメージしました。釜飯😉
にんにく、鷹の爪をオリーブオイルで
香りをだし、そのまま炊き上げました。😙
やっと、これうまつゆ発見しました💡
味のベースに使用😊
#アヒージョ #きのこ #ガーリック #鷹の爪
昨日のミネストローネ風でレオンさんの釜飯も打ち止めかな?と思っていたら、まだ もうひとつ💡アイデア溢れてました。

3種のキノコ ごろごろ入ってて美味しそう❣️マッシュルームかと思ったら小さな椎茸なのね😉

これうまつゆゲット おめでとうございます㊗️🎉
私も実のところ皆さんほど精通してなくて、恐る恐る味をみながら使ってます。
またレオンさんのを参考に、使いこなせるようになろうっと😆✌️
レオン から ぱある
実は、昨日アップし忘れてた😅
締切、ずっと15日って思ってて🥺
なので、今日は締めくくりにって考えてたのが😂
アップは、しますが😁
小さめ椎茸のほうが、アヒージョ感出るかなって☺️
地元のイオンで、ゲットしました。うまつゆ💡
ちょっと感激しましたよ😉
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