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手料理
  • 2013/04/04
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オレンジの香り チョコマカロン

レシピ
材料・調味料
作り方
1
直径3cm12セット

アーモンドプードル、粉砂糖、ココアパウダーをあわせて二回ふるう。
2
卵白にグラニュー糖を少しづつ加えながら泡立てメレンゲを作る。
3
②に①を入れてさっくり混ぜ、マカロナージュする。
4
天板に3cmに絞り出す。
表面を触っても手にくっつかないくらい乾かす。今回は2時間。
5
200℃に余熱したオーブンで3分焼く。
6
オーブンの扉を開けて庫内の温度を下げ、150℃まで下がったら、10〜15分焼く。
7
★ガナッシュ
材料を全部ボールに入れて湯煎でとかす。
粗熱がとれたらマカロンにはさむ。
ポイント

いつもなかなか乾かないので、今回はストーブの近くに置いて乾かしました。

みんなの投稿 (22)
友達から聞いたレシピをチョコ味にアレンジして作りました。

ピエが出て、ヒビが割れなかったのは初めて*\(^o^)/*
二時間かけてよく乾かしました。

ガナッシュはコアントローを入れてオレンジの香り(◍ ´꒳` ◍)b
お店のようにきれいで美味しそう〜〜(^-^)🌹✨オレンジの香りなんて、爽やかで素敵ですね😊❤
To: iimz
嬉しいです♪♪(●^∀^●)♪♪
今まででブツブツができたり、割れたり、ピエが出なかったりだったので💦

でも乾くまで2時間かかっちゃいました^^;
友達は同じ30分で乾いたのに何でだろう(._.)
すんごぉい!!!(。>∀<。)
食べたいですʕ•̫͡•ʔ♬✧
オレンジの香りにも惹かれちゃいます꒰ू๑͒•౪•๑͒꒱
To: m00m00
リスナップまでありがとうございます(((*●゚▽゚)ノ
オレンジとチョコの組み合わせ、はまりそうです^o^
ステキ~♪
こんなにきれいに作れるなんて(*´∇`*)
羨ましいです(*≧∀≦*)
To: clover123
嬉しいです(((o(*゚▽゚*)o)))
マカロン何回も作ったけど、今日初めてマカロンの形になりました^o^
To: mm88chu
ありがとうございます(*´¨`*)
このレシピおすすめです( •ॢᴗ•ॢ⋈)
綺麗なマカロン!
+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚:.。+゚
オレンジとチョコの組み合わせ、良いですよね〜((´∀`=)
To: cmry
ありがとうございます(((*●゚▽゚)ノ
チョコとオレンジ好きです^o^
ちなみに最近、キットカットでオレンジ味が出たみたいです✨
私がお菓子作りにハマったきっかけはマカロンです。
不思議なお菓子ですよね😊
ピエもキレイにでて、美しい仕上がりですね〜
To: kyoshimi06
そうなんですか(*´¨`*)
私は最初は料理が好きで、いつの間にかお菓子作りにはまってました😊

ピエが出たの初めてです😅
友達にあげたら喜んでもらえたので良かったですヽ(o・ω・o)ノ♪
To: rika9
なんと!
探してみます〜o(^▽^)o
To: cmry
渡しが食べたのは大袋に入ったやつです(^o^)/
オレンジとヘーゼルナッツの二種類入ってます(๑`・ᴗ・´๑)
美味しかったですよ😋
私の憧れマカロン!
子供が、今度作るので教えてもらう予定 形を買わなきゃいけないな~
初めは、何でも揃えるのにお金かかる…パンの形も色々欲しい⁈
マカロンとってもキレイに焼けてる~スゴイ( ´ ▽ ` )ノ
To: happy3
そうなんですか✨
でもマカロンは型いらないですよ!
絞り袋と口金あれば(◍ ´꒳` ◍)b
To: rika9 さん
お早うございます。
形いらないの!
教えてくれて、ありがとう)^o^(
To: happy3
おはようございます^o^
丸い口金で絞り出せば、勝手に丸くなりますよd(・▽・)
このマカロン見ると、うっとり⁈
すごく綺麗で、カンペキ(^O^☆♪
To: happy3
嬉しいです(〃▽〃)
でもまぐれかもです😅
マカロン教えてもらいましたか?
娘は、まだ教室の予約入れておらず未だ未定(・_・;
リカちゃんの作品素晴らし過ぎる
いつか、アップしますね(^O^☆♪
To: happy3
料理教室ですか✨楽しそうですね✨
アップ楽しみにしてます(★・∀・)ノ〃
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