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  • 2021/01/10
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【朝ラー営業開始】 煮干そば 流。 朝流。の朝ラー具あり(700円) +白めし(100円) @十条1分 (赤羽から徒歩24分) 21008

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本日1/10
大雪が心配な日曜日
10時14分、先客2後客0

A麺に恋をしてシリーズ
十条のラーメン界を牽引
する煮干そばの名店が
緊急事態宣言発令日から
7時~11時の朝営業開始。

店主曰く「定番より動物系
食材や油を抑え、あっさり
な構成にしました。その分
原価も下げました」と真摯
に答えてくれた。
麺量も150gと控えめ。
美味しかった!!!

具なし朝ラー600円。
今朝テレビ取材があった
みたい。

#食べて応援
#ラーメン
#ラーメンの日(1月22日)
#麺の日(12月14日)
まいり から 大脇
大脇さん〜こんばんは🌇
いつもありがとうございます😊

この朝ラーメン、私の好きな感じのラーメンです✨
昔ながらのアッサリ系のラーメンで美味しそうですね❣️
メンマも美味しそうです✨
大脇 から まいり
絶妙に朝バージョンに仕上げてますね。
もう、朝でも人気のようです。
朝専用スタッフの募集も、ありました。
コロナ禍に、対応していく凄い店です。
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