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手料理
  • 2018/04/08
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自家製オイルメヒカリ

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4/8 メヒカリ。正式名称マルアオメエソという福島県いわき市の“市魚”にも指定されている魚で天ぷらや唐揚げが主流ですが、身が小ぶりで骨や内臓まで食べられることからメヒカリ版オイルサーディンを作ってみました(^。^)

パスタや白ワインと一緒に晩酌のアテにもイケるオイルメヒカリでした。

#オリーブオイル #オリーブオイルライフ #メヒカリ #福島県
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