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手料理
  • 2013/02/15
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👲北京ダックとカニ焼売 なんちゃってお料理です😆

レシピ
材料・調味料
薄力粉
100g
強力粉
100g
230〜250CCぐらい
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
胡麻油
大さじ1
作り方
1
材料を泡立て器でまぜる。
2
30分ほど冷蔵庫で寝かす。
3
フライパンで薄く丸く焼く。小さめのクレープの様に。
ポイント

水加減は様子をみながら入れてください。固すぎると厚くなってしまいます。ゆるすぎると、焼きにくいです。

鶏肉はフォークで何カ所か刺し、醤油、酒、砂糖、塩を揉み込み30分ほど冷蔵庫で。
フライパンで皮目から蓋をして蒸し焼き、中まで火が通ったら、取り出し、肉汁はとっておく。
グリルに、皮目を上に。肉汁に蜂蜜を混ぜたものを塗り、何度か塗り直しながら、焼きました。
甜麺醤を添えて💗

みんなの投稿 (112)
😊こんばんは♪

今夜は🍺飲めるので

昨夜のヴァレンタインの続き💛

なんちゃって北京ダック&カニ焼売😁

なんちゃって北京ダックは
甘タレ付けながら焼いた鶏肉カリカリに手作り皮。胡瓜と白髪葱を乗せて、甜麺醤でいただきます。
フライパンとレイエのグリルパン使用😊
以前に麻紀子さんの北京ダック見て作りたいなぁと。

なんちゃってカニ焼売は
カニかまで。焼売は初めて作りました♪
マサコちゃんの焼売を見てから主人からずっとリクエストもらっていたんです😉💕💕
こんばんはヾ(≧∇≦)美味しそう(~o~)いつも素敵な料理だね♪
すご〜い‼お店でいただいているみたい😍美味しそうです💗💗💗
今日は🍺飲めるのね😊
飲んで飲んで😋
To: kimisuke5
こんばんは〜
めっちゃ偶然!
⬇誰かわかるかな?シークレット✨

涙が出そうなくらい嬉しい〜💕

なんちゃってお料理😉大好きなの〜😁😁😁
わあ♡またまた美味しそうな夕食💕💕
私も作ってみたいわ♪
ピロちゃん毎日お料理楽しんでるね♪♪ すてき〜(๑✧◡✧๑)
To: hassi55
ハッシーちゃん、こんばんは♪
⬆誰だかわかるかな?めっちゃ偶然✨シークレット😉

そうなの、今日はお迎えないから飲めるの〜
昨日の💛👼天使飯で喜んでくれた御礼なの♥

飲むわよ😉✨✨👍っていっても🍺弱いんだけどねぇ〜😆😆😆
ピロさん、こんばんわ(^_^)
凄い!お店みたい(*゚ロ゚)
焼売どうでした?
昔、うちの旦那さんと頑張って焼売作ったのに失敗して断念↘
また、チャレンジしてみようかな~(*´▽`*)
美味しそうだわ‼
このおつまみだったら、いっぱい飲めちゃうね🍻
う〜ん でも、お料理だけでも しっかり味わいたいね〜
To: ruban2
あきこちゃん、こんばんは!ありがとう〜♥
そうなの楽しいこと大好き💕💕😊😊
なんちゃってお料理は私のお料理の原点よ〜😉💕💕

なんちゃって北京ダック&カニ焼売是非作ってみて〜楽しいよ♪
To: hassi55
リスナップもありがとう〜💕
To: ruban2
リスナップもありがとう〜♥
To: 0987hiropon さんすごいです!!なんちゃってどころじゃないですー8-) もはや北京ダック!
皮まで手作りとはおどろきです♡♡♡
シュウマイもセイロにはいってるし( b^ェ^)bすばらしいバレンタインですね!
なんちゃって北京ダック美味しそうー!!
お野菜も取れるしいいね꒰๑͒ ु•ꇵ͒•`๑͒꒱
やってみたい⭐
ピロちゃんは守備範囲が広くて本当に尊敬💗💗💗
ピロちゃんカンパーイ😆🍻
めちゃくちゃ美味しそうなおツマミだね〜💛✨お店みたいだょ‼
今夜はゆっくり呑めるのね😃
こ、これがなんちゃって??
皮を手作りするなんてー!!!Σ(゚Д゚ノ)ノ
中華料理屋さんですね♡
あたしもお酒、弱いけど好き(*´∀`*)
一緒にカンパイしたいなぁぁ♬
なんちゃってでも本格中華にしか見えないよ〜.....ヾ( 〃∇〃)ツ キャーーーッ♪
蒸篭も茶器もかわいい❤
実は私もシュウマイは作ったことないの(^_^;)
ピロしゃん♡
スイーツのお店に続いて
中華のお店まで
開くつもりでは?!(笑)
焼売
自分で作ったことないなぁ〜。。
ほんとピロしゃん
なんでもできちゃうのね(∞*>∀<*艸)
ピロちゃん💕うちの夕飯もシュウマイだったよ〜😊
北京ダックはないけどね〜😁
豪華な夕飯だなぁ〜うちとは大違いだわ😅
本格的じゃーん
ピロさん、なんちゃってに見えないよ~!

鶏肉の北京ダックも焼売も美味しそう♪♪
食器類も合ってて、中華レストランみたいだよ~(○´∨`○)
aya
お料理おいしそうで、器、急須、湯呑もかわいい♡♡
盛り付けもきれいだし、やっぱりセンスがいいですねෆྉꈍ ◡ ꈍ ℒ ͦ ͮ ͤ ♡
ピロちゃん 素晴らしく
お料理楽しんでるねーー😘✌
なんちゃってもこんなに出来たら
ほんじゃって!💓💓👍😁
とにかくピロちゃんカンパーーイ(*゚▽゚ノノ゙🍺良かったん!!
ピロちゃんち、愉快一家だから微笑ましいよー!!
なーんちゃってシリーズ楽しみ!
ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
こんばんは🐶🌙
お家で北京ダックって
すごーーいෆ⃛(⑅ ॣ•͈૦•͈ ॣ)꒳ᵒ꒳

焼売も手作りですかっ😮💓???
本格的ですね👑★
わぁ〜♡すてきな食卓(≧∇≦*) グリルパン使ったんだね〜☆ダックの皮まで作っちゃうなんて本当にすごいゎ〜(☆∀☆)
北京チャック(*´艸`)
うちの母がよく丸どりで作ってくれました✨
鴨よりもジューシーお肉も一緒に食べられて美味しいですよね❤

とっても豪華〜❗奥の茶器も可愛くていいですね✨
お疲れ様ですぅ🍺乾杯
北京ダックだなんて豪華過ぎです⤴なんちゃってに見えないのがホント凄いっ(*ノェ゚)b ★—お見事—★

お皿や茶器がまた中華料理店っぽさを演出してますねღゝ◡╹)ノ♡ステキ♥
なんちゃって北京ダック、いいよね~。
わたしのより手間かかってて、北京ダックに近そう(´∀`*)
これ、良いですね〜💕😁
家族でワイワイするのに楽しそう☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
なんちゃって…じゃないですよぉ
めちゃ美味しそう꒰♡˃̶◡˂̶♡꒱
ピロちゃん💛
すごい〜❤
どこから見ても中華屋さんだわ〜💦
セイロもお洒落、茶器も…
素敵すぎる😍😍
ピロちゃん✨すご~い!!
本場の中華料理店🇨🇳みたい😍
食器も本格的ね💓
ピロちゃん飯店オープンね✨😊
私ね、以前合鴨を飼っていて。
卵からかえして育てたから私を
親だと思ってどこにでもついて来るから可愛くて❤❤❤😍
名前呼べば分かるし家族同然。
それ以来、鴨、アヒル系は絶対に
食べられないのよ😣
だからなんちゃって北京ダック最高よ~!\(^o^)/
ピロちゃんが焼売作ったことなかったなんて意外~😳😳😳
餃子よりずっと簡単だから私はよく
作るのよ。やっぱりセイロで蒸すと
香りが全然違って美味しいわよね~
!また焼売作ろうかな🌸😊
To: sakachinmama
えっちゃん、おはよ〜♫

焼売、美味しかったよ〜
下味には砂糖、醤油、胡麻油、酒、葱、生姜、塩、こしょうを入れました。

私も始めての焼売だったので、餃子の味を基本に作ってみました😊
参考になるかな⁇😆😆😆
To: sakachinmama
リスナップもありがとう〜💕
To: gurimoco
モコちゃん、おはよ〜♫

そうなのよね。大人は飲みのつまみ系が欲しいけど、子供はがっつり食べたいので、メニュー決めは両方取り入れて😊
子供にもパパにも大好評でした!
To: gurimoco
リスナップもありがとう〜💕
To: ponponyo30
ポニョちゃん、おはよ〜♫

守備範囲広い♥嬉しいわぁ😊😊😊

あれこれ食べたいから、作るしかない!
そういえば子供たちは本物の北京ダックを食べさせたことないわ〜😅😅😅なかなか本物は食べれないよね😉
To: ponponyo30
リスナップもありがとう〜💕
To: canamin
きゃなみんちゃん、おはよ〜♫

ありがとう〜♥
ちょっと真剣に遊んでみました!😁👍
北京ダック風は珍しいから、みんなとっても喜んでくれたよ〜蒸篭の焼売も熱々だったから、こっちも喜んでくれた😄
To: canamin
リスナップもありがとう〜💕
To: 0987hiropon
ピロさん、ステキ過ぎるディナーだね👍👍👍✨✨

お店の北京ダックより、こっちが美味しそう〜💕💕✨
自宅でこんなご馳走を作れるなら、外食行ってもあまり感動しなくなるね😉😉✨
To: luluyuka
ゆかちゃん、おはよ〜♪
昨日はゆっくり飲めたよ😊
物珍しさも手伝って、大好評でした!
To: luluyuka
リスナップもありがとう〜💕
To: sudap
すだっぷさん、おはよ〜♪
アヒルじゃないし、本物カニじゃないから〜😆😆😆
物珍しさも手伝って、大好評でした♪

子供たちは本物の北京ダックの味知らないわ〜😝

リスナップもありがとう〜💕
To: 723CAFE
なつみちゃん、ありがとう〜💕

うん、パンケーキパンで焼いてみたの💛クレープみたいな胡麻油入りの生地よ〜♪薄く焼いた方が良いみたい😊
この包む生地は嫌っていうかなぁと思っったけど、物珍しさも手伝って、大好評だったよん♪もっと無いの?って催促来た😄👍
素敵~(*≧∀≦*)

ちゃんと 中華料理セットがある~(*≧∀≦*)このグリーン綺麗ですね~ ※。.:*:・'°☆
なんちゃって北京ダック最高です~♪
ピロちゃん、ありがとう❤
私のとは比べものにならないわ💦
ピロちゃんこそ、どんなお料理でも本格的にしちゃいからすごいわ✨
蒸篭も持ってるのね😍和洋中なんでもこいよね✨✨✨
わあ、北京ダックだあ〜😊✨✨
ツヤツヤで美味しそう!
食べたいな✨✨
そうか、自分で作ればいいんですよね🎶🎶
🌟つけたので、今度チャレンジします!
すごーい!
北京ダックに見えるー👀✨なんとなく原理はわかるけど、そんなにキレイに皮目が焼けるなんて!ピロさん流石ですね☺✨
お店みたい✨
料理が美味しそうなのはもちろんだけど、盛りつけとお皿も素敵〜💕
奥の中国茶の茶器がかわいい😍
ぴろちゃん~💓💓
本当においしそう~❤❤
皮も手作りなんてすごいな〜💓💓
みんなで のっけながら食べるの
楽しそうだな〜ヾ(*´▽`*)ノ❤❤
なんちゃって?
いえいえ、見た目は十分本格派です✨✧.*(⁎❝͋॔ ˙̫ॢ ॢ❝͋॓⁎)*·✧
To: rirunon
りるのんちゃん、こんばんは♫
私も焼売って、買うものって思ってた😁
蒸篭はセリアだよ〜少し前なんだけど見つけた時、これだ!って✌

物珍しさも手伝って、大好評でした😉💕💕
To: hinatacafe
ひなちゃん、こんばんは〜♫

ありがとう〜💕
私も焼売って買うものと思ってた😁
作るとたくさん食べれるから良いね😊
物珍しさも手伝って、好評でした♪

蒸篭はセリアだよ〜😉
To: yatton
ありがとう〜♥
やすこちゃんちも焼売だったのね〜
お揃い😊

最近、初めて作る物に挑戦中。焼売も初めてで、餃子より時間かかった〜😅😅😅練習だね。

なんちゃってお料理。物珍しさも手伝って好評だったよ♪
To: yatton
リスナップもありがとう〜♥
To: qwertyuiop3
ありがとう〜💕💕
嬉しいなぁ😊
To: dearmomo
ティアモモちゃん、ありがとう〜♥

物珍しさも手伝って、好評でした!
子供たちには本当の北京ダック食べさせたことないわぁ〜😆😆😆

甜麺醤って美味しいね💕

リスナップもありがとう💕
To: ayamaison
あやちゃん、こんばんは♫
ありがとう〜💕💕

あのね、蒸篭はセリアだよ〜ん♪

物珍しさも手伝って、好評でした😆👍💕💕
To: sakapon777
さかぽんさん、こんばんは♫

ほんじゃって!って😂😂😂
ありがとう〜♥
物珍しさも手伝って、好評でした😄👍💕💕
To: sakapon777
リスナップもありがとう〜💕
To: Ory
おりぃちゃん、こんばんは♫
乾杯〜!
やっぱり飲める日は張り切ってお料理できちゃう😚😚😙

うん、またなんちゃってお料理つくるわ💕
昔 青春の食卓、異国の飯〜るって漫画があって、なんちゃってお料理ばかり載っていて、大好きだったの😆👍💕💕
To: reochin007
れおちゃん、こんばんは♫
ありがとう〜💕

焼売は初めて作ってみたよ〜今まで焼売はお土産か買うものと思っていた😆😆😆まだ包み方がいまいちよくわかってないかも⁈😁
To: reochin007
リスナップもありがとう〜💕
To: suzuranranran
スズランちゃん、こんばんは♫

ありがとう〜♥
そう、やっと初めて使えたよ♪
グリルが活用出来て便利だね😊👍💕💕
To: suzuranranran
リスナップもありがとう〜💕
To: honeybunnyb
あみさん、こんばんは♫

ありがとう〜💕

😳😳😳丸鶏‼すご〜い!ダイナミック‼良いなぁ、そんなお料理憧れちゃう♥美味しいだろうなぁ。でもどうやって調理されていたのかしら?お庭でかな?

もう何年も本当食べてないわぁ〜😆食べたい‼
To: 0987hiropon ピロさん✨
中に筍とか高菜?!詰めて蜂蜜かけては、ベランダで天日に干してってやってましたね😆
今度作り方聞いて作ってみます✨
覚えていたら...💦
いつになるかわからないですけど作ったらUpしますね꒰*✪௰✪ૢ꒱
To: honeybunnyb
珍しい〜♥
待ってます😊💕💕💕
あっ、でも無理はしないでね💛
びっくりした〜(((o(*゚▽゚*)o)))ピロちゃんだから、本当の北京ダックやいちゃったかと思った(o^^o)めちゃくちゃ美味しそう♡家で北京ダック食べれるのはめちゃくちゃいいな♡作ってみたい♪
お店みたい~♪食器やお皿がまたいいね~
私も久しぶりに焼売作ろうかな~
美味しそう(*^.^*)
To: yuki5children
ありがとう〜💕
物珍しさも手伝って、大好評でした!
でも子供たちに本物の北京ダックを食べさせたことないわぁ〜😁😁😁
To: MakiHiro
麻紀子さん、こんばんは♫

なんちゃって北京ダックとカニ焼売、物珍しさに大好評でしたよ〜

本物の北京ダックは最近たべてないわぁ😆😆😆
To: MakiHiro
リスナップもありがとう〜💕
To: Yoko0415
ありがとう〜💕

そうなの、物珍しさに大好評でした!焼売も熱々で喜んでくれましたよ〜♪
To: Yoko0415
リスナップもありがとう〜💕
aya
私も同じ蒸篭持ってる〜♡
おそろいだ꒰๑͒•௰•๑͒꒱
To: seamama
みさちゃん、ありがとう〜💕

物珍しさに大好評でした!熱々焼売も喜んでくれました‼
To: Moko0610
みどりさん、ありがとう〜💕

💛👼天使飯で喜んでくれたから、張り切っちゃいました♪

急須には何も入れてなくて、家族から、飾りかぁ〜インチキだぁ〜って言われちゃいました!😝😝😝
To: Moko0610
リスナップもありがとう〜💕
To: yumiochan
ゆみずちゃん、ありがとう〜💕
物珍しさに大好評でした!甜麺醤って美味しいね♥
To: masamiho
ミホちゃん、こんばんは♫


ありがとう〜♥
物珍しさに大好評でした!

😳😳😳ミホちゃん、鴨飼ってたってすご〜い!食べられないってミホちゃん優しいわぁ。確かに鴨が自分の後をついて来てくれたら食べられない!

私は昔ニワトリ飼ってたけど鶏肉ムシャムシャ食べてる😝確かに鳥って賢いよね!うちのニワトリは番鳥って呼ばれてて、番犬代わりに人がくると鳴いて教えてくれていたわ😆

リスナップもありがとう〜♥
To: syuu
しゅうさん、こわばんは♫
ありがとう〜♥
なんちゃってで楽しめました!

なかなか本物の北京ダックは💰😁

そうねぇ、お金出してお料理に創意工夫、美味しさがないとがっかり。その反対に創意工夫があって勉強、になるお料理にはパワーもらえるなぁ♥
To: syuu
リスナップもありがとう〜♥
To: 0614yuki
ありがとう〜♥
このグリーンの食器お気に入りです。
ヴェトナムにはまっていたことろ、こういう食器を探して、ネットで。確かタイのセラドン焼きだったと思います😊
To: masako522
マサコちゃん、ありがとう〜♥
主人、初めての焼売、とっても喜んでくれたんだけど、作りたかったなぁって。
蒸篭はセリアで見つけたのよ〜雰囲気でるでしょ♪😉👍
リスナップもありがとう〜♥
To: meisui829
メイスイちゃん、ありがとう〜
皮の下に簡単ですがお肉についても載せました。
なんちゃって北京ダック、けっこう楽しめるよ〜♥

今度は、なんちゃって中華ターンテーブルが欲しい😆楽しそうじゃない?😁😁😁
To: meisui829
リスナップもありがとう〜💕
To: nagaman
ナガマンさん、そういえば鶏男でしたよね〜😁

これ、かなり楽しめました!鶏肉に甜麺醤、美味しいですね😁👍💕💕
To: nagaman
リスナップもありがとう〜💕
To: bellflower
ベルちゃん、ありがとう〜💕

なんちゃってお料理、楽しかった〜😁家族にも好評でした!
緑のお皿、急須セットの受け皿なんだけど、アジアンぽいので、使ってま〜す♥
蒸篭はセリアよん♪
To: bellflower
リスナップもありがとう〜💕
To: kumineko
くみちゃん、おはようございます♫

うん、うん、珍しいから、みんな喜んで包んで食べてくれたよ😊
包みにくいから、もう少し大きく焼いてよ〜って言いながらね😁👍💕💕

リスナップもありがとう〜♥
To: harinezumi531
ハリネズミちゃん、おはよ〜♫
ありがとう♥なんちゃって♫ってつけると気が楽よねぇ。
本格料理って言うのも好きだけど、なんちゃってお料理も大好き💛

中華作るとターンテーブルが欲しくなっちゃう〜😆💕💕
To: harinezumi531
リスナップもありがとう〜💕
To: chinmi
珍味ちゃん、おはよ〜♫

ありがとう💕
うふふ♥なんちゃってよ♪

なんちゃってはあるもので、憧れ料理を食べた気分♫楽しかった〜💕
To: macaronT
マカロンちゃん、おはよ〜♫

久しぶりになんちゃって北京ダック作ったら、みんなとっても喜んでくれたよ〜

焼売は初めて。餃子包むより時間かかっちゃった😆
でもレパートリーが増えて嬉しい💕
To: macaronT
リスナップもありがとう💕
To: ayamaison
あやちゃん、おはよ〜♫
あやちゃんも持ってるのね💕あると気分は飲茶😊
ピロちゃん♥
何処が なんちゃってなの~⁇
ガッツリ、マジ中華じゃない♪
しかも🍺に合うー!♥
中華街で食べるお料理みたい😍
なんちゃってでもステキ✨
美味しそう😋
To: akiracchi
ん😳😆😆😆アヒルじゃないし、カニじゃないからよ〜

ありがとう〜💕

気分はめっちゃアヒルとカニだった♪😁👍💕💕
家ごはん😳⁈もう本格中華だよー😆✨ピロちゃんとこの子になりたいっ!
To: miyurou
ゆみさん、こんにちは♫
ありがとう〜💗
物珍しさも手伝って家族から好評でした😄👍💕💕
楽しいこと大好き♥
鶏肉と甜麺醤って合いますね〜😊
To: miyurou
リスナップもありがとう〜💕
To: izumi7711
いずみちゃん、こんにちは♫
本格中華!嬉しいなぁ💗
写真見てたら、ターンテーブルみたいに🌀くるくる出来る台あったら、楽しいだろうなぁと。
こんなことばっかり考えています😁👍
To: izumi7711
リスナップもありがとう〜💗
To: Kayorina
かよりーなちゃん、こんにちは♫

ありがとう〜💗
これ、珍しいからきっと喜んでもらえるよ〜💕💕
作ってみて😉
グレープみたいに薄く、写真よりもう少し大きく作った方が包み易いよ♪これはパンケーキパンで焼いたの😉
To: Kayorina
リスナップもありがとう〜💗
To: 0987hiroponさん♬わかりました❗ありがとうございます♬絶対よろこます😍💓考えただけで楽しくなってきました(笑)
茶器や蒸篭も素敵です(*´艸`*)
ひろぽんさんのお料理全部食べたいけどそれはできないのが残念ですが、お写真見ているだけでも本当に楽しくなります❤魔法見たいですね♬私はまだいろいろ足らない調理器具や食器とかあり、「こういうもの次欲しいな」💕とヒントになります😊
でもターンテーブルは我が家は無理そう❗(笑)
To: Kayorina
かよりーなちゃん、
うちもターンテーブルは無理😁

お菓子作る回転台に大きな丸いおぼんみたいなのを置たら、中華のターンテーブルぽいかなぁと想像しています😂😂😂想像だけよ♪


私のコーディネートはいいかげん、なんちゃってだから、駄目よ〜😂😂😂
もぐもぐ! (349)
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