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手料理
  • 2020/06/18
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シナモン香る♩ピリっと辛口!大人のジンジャエール&ジンジャーシロップレシピ

レシピ
作り方
1
新生姜は、よく洗って黒っぽいところを削って綺麗にする
スライスして、鍋に入れる。
てんさい糖を全部入れてよく馴染ませ1時間くらい置いておく
2
水が出てきたら、レモンとハチミツ 以外の材料を全部入れて、コトコト30分くらい中火で煮る。生姜が柔らかくなった感じしたら、ハチミツ を入れて混ぜる。
3
火を止めてレモンを加える。
原液なので、味見をするときは、カップに凍りや水を入れて薄めて試してみる。ちょっと辛すぎたら、グラニュー糖など を加える。
4
そのまま冷まして、ザルでこして、瓶へ移して冷蔵庫へ。お好みで、生姜も少し入れとくと美味しい。
5
◎ジンジャエールは、
ジンジャーシロップ大さじ3
すり下ろし生姜2〜3枚
氷5個
炭酸水 又は サイダーカップ1
レモン
ローリエの葉
ポイント

てんさい糖は、普通のお砂糖に比べて甘さが弱いので、ピリ辛が嫌な人は、普通のお砂糖で作ると和らぐと思います

みんなの投稿 (9)
滋賀県陶芸の森内レストラン
「BROWN RiCE AND WATER」というカフェのジンジャエールがとても美味しかったので、お店の方に材料を教えて頂きました。
分量がわからなかったのですが、味を整えながら再現してみたら、美味しいーーー!
ヾ(≧∀≦*)ノ〃
わりと近づけたと思う♡嬉しい♡

生姜は、冷房で冷えた体を芯から温めてくれるので、毎朝飲みたいと思います♡

#ジンジャーシロップ #生姜  #美容/ダイエット  #ジュース #ジンジャエール #ジャー倶楽部  #ジャー倶楽部2020夏
美味しそう!作ってみたいですね!
naho_nona から しーPaPa
ジンジャエール、新生姜の季節に是非試してみて〜🙌
しーPaPa から naho_nona
うまくできるか、心配です…。゚(゚´Д`゚)゚。
わぁ✨

オシャレ~
これからの季節に飲みたいな~

甘党だけど大丈夫かな??
(((*≧艸≦)ププッ
なほちゃーん
すごーい!
めちゃめちゃ美味しそうなジンジャエール

カフェのお味♡
スパイスもたくさん入ってて本格的だね!

褐色なのはお砂糖の色なのかな?

お子ちゃま舌だけど←ええ歳だけど笑
大人なジンジャエール飲んでみたいわ♡♡
naho_nona から しーPaPa
絶対作れますよ〜❣️たぶん、しーパパなら、私より美味しくできると思う💓😄
naho_nona から とまと🍅
とまと🍅ちゃん❣️
ありがとうーー♩
🙌
私も甘党だから唐辛子1本🌶にしたよ〜❣️
お友達は2本入れてたよ😆🌶🌶
冷え症の人にはおすすめかも♡
naho_nona から かおちゃん
かおちゃん💕
早速見に来てくれてありがとう❣️

てんさい糖の色が出て濃い茶色になったよ〜

普通の甘いサイダーで割ると、こないだ行ったカフェのジンジャエールの味と同じになったよ❣️
美味しいよ〜

私も辛いの苦手だけど、炭酸水で割って飲んでるからちょうど良いよ♡

色んなレシピがあるから、自分なりのレシピが出来て、幸せよ💓💓💓

ありがとう♡😊〜♩
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