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手料理
  • 2016/05/11
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ハイブリット中華(笑)♪青椒肉絲麻婆春雨♪

レシピ
材料・調味料
豚ひき肉
200g
竹の子(水煮)
100g
ピーマン
4個
長ねぎ
1/2本
しょうがチューブ
3cm
にんにくチューブ
3cm
豆板醤
小さじ1
甜麺醤又は味噌
小さじ2
300ml
鶏がらスープの素
小さじ1
大さじ1
醤油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
緑豆春雨
30g
片栗粉
大さじ1
大さじ2
作り方
1
ピーマンと竹の子は細切り、長ねぎはみじん切りにする。
2
フライパンを火にかけごま油をしき◯を加え炒めたらひき肉を加えしっかり炒める。
3
色がかわってじゅわじゅわしてきてから2分は炒める。☆を加えさらに2分ぐらい炒める。
4
竹の子を加え炒める。
5
しっかり炒まったら△を加え~
6
沸いてきたら春雨を加え混ぜながら弱中火で6~7分ぐらい煮る。
7
春雨が柔らかくなったらピーマンを加えさっと炒める。
8
1度火を止め◎を合わせた水溶き片栗粉を回し入れ、再度火にかけ混ぜながら炒めとろみをつけたら出来上がり♪片栗粉に火が通るようにしっかり炒めて下さいね♪
9
青椒肉絲と麻婆春雨の良いとこ取り(*^m^*) ムフッ
10
ご飯をたっぷり炊いて召し上がれ~♪
みんなの投稿 (1)
こんばんは~♪

夕方になってやっと天気も回復、久々に夕焼けの写真がゆっくり撮れました(#^.^#)♪

そんな今日の夕御飯はあのエビチリ天津飯以来のハイブリット中華(笑)青椒肉絲麻婆春雨です❤
実母に美味しい竹の子を貰ったのでたっぷり使って。
春雨の別茹でもいらない簡単スピードワンパンレシピです♪

しっかり味でおかわりが止まりませんよ~(〃)´艸`)オイシー♪
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤ #みんなで食べるから楽しい!ちょっぴり豪華な休日ごはんネタ
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