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手料理
  • 2018/11/18
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11月15日 今晩は、鱈と白子の和風グラタン、関東風肉じゃが、きんぴら蓮根、大根サラダ、白菜と茸の味噌汁、ご飯

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鱈の白子は、ポン酢で頂くことが多いですが、今日は親子で和風グラタンにしてみました。
昨日時間が無くて、無水鍋で作った肉じゃが。関西風も好きですが、牛肉は常に冷蔵庫に無いので(滅多に食べない)、豚肉と生姜で関東風に。一日経って煮崩れて、ポテサラ風でした。

今日も美味しかった!
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