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手料理
  • 2017/07/19
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黒ごま冷やし担々麺 0719🌖 #サッポロ一番みそラーメン #練りゴマたっぷり#夏は冷やしてサッポロ一番

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
サッポロ一番味噌ラーメン
2
⭕️合挽き肉
200くらい
⭕️ニンニクと生姜
小さじ1ずつ
⭕️長ネギ白いところ
半分
⭕️ごま油
小さじ1
⭕️カンタン酢
大さじ1
⭕️豆板醤
小さじくらい
🔷ついてる粉末
1
🔷お湯
50ccくらい
🔷お水
200くらい
🔷カンタン黒酢🔷練りゴマ
大さじ2ずつ
🔺白髪ねぎ
お好み
🔺チンゲンサイ
お好み
🔺味付けたまご
お好み
作り方
1
⭕️味付けのひき肉を作ります
ごま油を熱してニンニク生姜投入→香りが出たらひき肉投入。豆板醬、カンタン酢 お好みで砂糖を加えて味を整えます。刻んでおいたネギも加えてさっと炒めておきます。辛いのが好きな人はついてる七味も入れちゃって!
2
🔷スープを作ります 小さめの鍋にお湯を50ccくらい沸かして ついている粉末スープを1袋溶かします。豆板醬や練りゴマなどスープの材料をよく伸ばしながら水を加えて味をととのえます。そのあとは冷やしてね。練りゴマは丁寧に伸ばしてね✨
3
🔺トッピングは黒ごま担々麺に合う具材 あるもので大丈夫です。
4
麺は盛った後に 写真も撮るし、、でどんどんのびていくので😭
アルデンテ茹でにして冷たい水でよくしめてます😊。盛り付ける時は硬い!でも 食べる時にはちょうど良いです。
ポイント

夏は暑いからツルツルっとお素麺とか冷や麦とかになりがちだけど、ちゃんと具材を工夫すれば おかずもとれて 満腹になる冷やしラーメン。
味付けのバリエーションは無限大ですが
黒ごまバージョンは 笑うと 口の中は凄いことになってるし 家族で食べるのが安心です。練りゴマ スタミナつくし
味噌ラーメンのつゆでお味もかんたんに決まりました🌟

みんなの投稿 (12)
久しぶりに 私より早く帰宅していた娘✨
パスタやラーメンは一緒の時しか作れないので 作りました〜〜
サッポロ一番冷やしラーメンのお題で🍜
練りゴマをたっぷり入れて、もう一品副菜を作ってたのに、お腹いっぱいです。

仕事してるし 買い置きのインスタント麺で夕飯が出来るのもありがたいなぁ。
作り置きの味付けたまごと作り置きのもやしと木耳とクコの実の生姜酢和えも添えました。
せっかく丁寧に刻んだ白髪ねぎを乗せるの忘れました😂

暑い日 今日も生き延びた🤣
梅雨、明けましたね😅
作り置き大活躍❗️ 美味しそうです😋

乗せ忘れて📸後で気づくの、私もよくやるのー😂
ちあきちゃ〜ん💕

もぉ〜見るからに
盛り付けもいつも本当に上手で
めちゃんこ美味しそうじゃ
(๑>◡<๑)✨✨✨

ピリ辛の
担々麺大好きじゃ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪✨

やっぱり時間の使い方が上手じゃね
つくおき大活躍じゃな✊😋🎶

そうそう
グチャリンコした後とかに
乗せ忘れ気づくとショックなん
じゃよね😭😂😂

今日も別の意味で生き延びた
102歳👋🤣🤣🤣
桜央里 から chiaki3
千秋ちゃん٩(^ᴗ^)۶
オハヨー

久々に娘ちゃんとご飯食べれたのね😃
麺類なら一緒に食べられる時にOKだもんね(*´▽`*)

練りゴマの風味もとっても香ばしくて美味しそう(((^-^)))

味付け玉子も、トッピングされてて
さっと出来ちゃうところが、さすが千秋ちゃん♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡

あとのせの、忘れてスナップ
あるあるだから、分かるよー😂

今日もファイト( ´ ▽ ` )ノ
味噌ラーメンの坦々麺美味しいよねー💕
黒ゴマ坦々も香ばしくて美味しそう~(♡ˊ艸ˋ)♬*
作り置きも大活躍だね😆👍✨
のせ忘れもあるある~😂💦
chiaki3 から izoom
izoomちゃん
おはようございます☀
都内は今朝もギラギラです〜〜

まだ21日なのにスマホ速度制限になっちゃって SD落ちちゃうの。真っ黒に。。

お返事遅れてごめんなさい。
このラーメン 黒ごまの練りゴマたくさん使ってるのに そのスープがちゃんと見えなくて😰

izoomちゃんみたいに写真もセンスよけできなくて。

麺ものびちゃうからささっと食べたら 白髪ねぎも乗せ忘れた😬

繁忙期は、落ち着いたのかな⁉️
どんなお仕事してるんだろ 芸術系かな。。

やっと週末。
今週もお疲れ様でした✨
chiaki3 から ボンバー
ボンバーちゃん
体脂肪落ちた⁉️

きっと私の感では
公言の体脂肪マイナス10でしょ??
年齢も公言の年齢からマイナス◯◯歳くらいでしょ⁉️⁉️
chiaki3 から ボンバー
あっ途中送ってしまった😬😂

ボンバーちゃん
きっとスマートで若いんだよ✨

いろんな妄想してどんな人かなぁって思っちゃう💓💕💗✨
chiaki3 から 桜央里
桜央ちゃん
おはよう😃
今朝はお弁当作らないことにしたからのんびりしてるよ〜〜

桜央ちゃん
コメントありがとう。
案じていた遠距離は何ヶ月かたつけど距離が縮まる訳ではなく。

なんかやはり疲れてるんだなぁと 寝顔見ると思うけど。
なんとか夏休みに入るよ。

そしてうちの長女も一人暮らしして
そろそろ一年だよ。
あの頃桜央ちゃんが親身になってくれたよね。

ありがとう〜〜

池袋の宮城ふるさとプラザでたまに買い物して帰るんだけど
練りゴマ 買ったりして。
担々麺ほんとに美味しかった✨

やっと金曜日
桜央ちゃんもお疲れ様でした💗
こんにちは!SnapDishキャンペーン事務局です。

このたびはSnapDishとサンヨー食品のキャンペーン『夏は冷やしてサッポロ一番』にご参加いただきありがとうございました。
厳正な審査の結果、本投稿が「サッポロ一番 みそラーメン賞」にご当選となられましたのでご連絡差し上げます!
賞品は、SnapDishアプリ内の以下の場所にご入力いただいた宛先へ送付させていただきます。

>>>「アカウント」メニューをタップ⇒「設定」をタップ⇒「アカウントとプロフィールの編集」をタップ⇒「モニター/サンプル/賞品お届け先」内の“全項目”をご記入の上、「保存」をタップください。

「8/21(月)正午12時」までにご入力くださいませ。
既にご記入をいただいていて、未入力項目や変更項目のない場合、そのままにしていただくだけで結構です。
以上ご連絡差し上げます。どうぞ、よろしくお願いいたします!

~注意事項~ 期限日時に宛先項目のご入力不備がある場合、賞品受取の権利が無効となります。 | お預かりする個人情報は、SnapDishを運営するヴァズ株式会社および賞品発送委託業者にて、当選者様への連絡・賞品の発送作業に関してのみ使用されます。 | 発送日時のご指定はいただけません。 | 送付先は日本国内のみに限らせていただきます。
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