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手料理
  • 2014/02/06
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トマトとナスのパスタ

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
スパゲティ
100g
ナス
2分の1本
トマト
1個
ココナッツオイル(オリーブオイル)
大さじ1
にんにく
1かけ
塩こしょう
適量
ベーコン
1枚
作り方
1
ココナッツオイルでにんにくのみじん切りを香りが出るまで炒める。
2
ベーコンは1cmくらい、ナスは薄切り、トマトはくし切りにして、炒める。
同時進行でスパゲティを茹で始める。
3
茹で上がったスパゲティを②のフライパンに入れて混ぜ合わせる。塩こしょうで味をつける。
ポイント

トマトが崩れても気にしない!火を通した方が美味しい!

みんなの投稿 (1)
今日はトマトをたくさん使い、塩と胡椒だけで味付けしました。
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