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手料理
  • 2021/04/21
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akazawa3(akazawa3)'s dish photo at 2021-04-21 11:27

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今晩は、香味野菜たっぷり鶏ハンバーグ、ほうれん草とお雑魚の二杯酢和え、そば米汁、筍ご飯

息子ご飯にたくさんのコメントを戴き、ありがとうございます。嬉しくってますますやる気になっている息子です。今晩のほうれん草は昨日息子が茹でてくれた物。

昨日とても頑張ったので、ゆっくり一日を過ごし、家にあった物で晩御飯。
徳島の郷土料理そば米汁には竹輪や蒲鉾を入れたりするのですが、我が家では入れず。鶏肉もささ身を使うのですが、コクがあって美味しいともも肉を使います。今日は胸肉で。胸肉は火の入れ方に注意するとしっとり美味しく仕上がります。

今日も美味しかった!


#和食 #晩御飯
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