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手料理
  • 2016/01/07
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酔いどれ豚の潮干狩り鍋、、、ボンが冷凍庫の扉半開きにしてた❗(T0T)💦冷凍してたアサリ大量消費 アサリのダシがたまりません

レシピ
作り方
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アサリを鍋に入れて
日本酒たっぷり注いで
蓋をして加熱

あとは、豚肉、野菜などとともに
お好みの味で食べてね


ポイント

アサリをたっぷりの日本酒で酒蒸しにして
そのダシでしゃぶしゃぶ

今夜は塩麹で味付けしました

ポン酢しょうゆもいいね

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スーパーで半額のアサリを見つけては
買ってきて冷凍しています

その日は夕方に帰宅すると
あれ、床が濡れてる?

そー冷凍庫の下
なんと、半ドアぢゃん(T0T)💦

手前にあった
ロールケーキも半解凍

アサリ3パックも半解凍
使わねば❗❗(T0T)💦

で、アサリたっぷりの
豚しゃぶ鍋になりました
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