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手料理
  • 2013/09/06
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たこのねぎ塩和えです。あっさり塩味とごま油の風味が相まって、GOOD☆

レシピ
材料・調味料
刺身用たこ
足2本位
ねぎのみじん切り
10センチ分
小口ねぎ
3本分
小2分の1
みりん ポッカレモン汁
各小1
ごま油
大1
味の素
10振り
粗挽き胡椒
多め適量
作り方
1
たこの表面に、浅く細かく切れ目を入れ、塩少々入れた熱湯で20秒ゆで、水で洗い水分を拭く。薄く斜めに切る。
2
ボウルに、全ての材料・具材を入れ、揉み込むように混ぜたら、冷蔵庫で冷やす。
3
味が馴染んだら、盛り付ける。お好みで、さらに粗挽き胡椒を振る。出来上がり☆
ポイント

*たこに切れ目を入れ味を染みやすくします。
*ねぎの匂いが気になる時は、一度水に漬けて、よくしぼってから混ぜてみてね☆
*たこを茹でずに、串にさし直火で炙っても。香ばしく深みがでます。

みんなの投稿 (10)
粗挽き胡椒はたくさんかけて☆
ピリッと効いて、やはり止まらない1品になります♪
チューブのにんにくを加えても、美味しそうです☆
お酒🍻🍶が進みそうな一品😍✨
飲みたくなっちゃったぁ~(>_<)
ゆんゆんゅん から ♡a-chan♡
ありがとうございますっ♪
ほんッとに美味しいのデス、これ☆
飲んじゃいますゥ?
飲んじゃって*\(^o^)/*ねっ☆
ゆんしゅんちゃん、これ絶対好きー♥
ゆんゆんゅん から ともきーた (伊藤 智子)
ありがとうございますっ♪
はい☆うれしいーなっo(^▽^)o☆
今夜はいっぱい飲んで、
もう、閉店ガラガラッ☆です☆
何杯でも、いけそうですね(^^) あ、閉店ガラガラでしたね(笑)
ゆんゆんゅん から kzsyk
ありがとうございます〜♪♪
そうなのデス。(_ _).。o○
限度があって、ザンネンです××
美味しそう♪今度作ってみようかな♪
ゆんゆんゅん から Bちゃん
ありがとうございますっ♪
ぜひぜひとも☆
今夜も我が家の食卓に並びますっ(≧∇≦)
ありがとうございますっ♪
ひとつ、ふたつ…と、
止まらないお味です♪(o^^o)♪
もちろん!お酒のお供にも、ぜひぜひ☆
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