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手料理
  • 2022/03/25
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発酵あんこ

みんなの投稿 (1)
砂糖はぜんぜん使わないで、小豆と米麹だけで作るあんこに挑戦。
ほんとにちゃんと甘くなった。
炊飯器でもできるらしいけど、マルコメさんの甘酒メーカー使ったよ。
ちょっと麹の匂いが気になるっちゃなるけど…
#発酵 #あんこ
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