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レシピ
材料・調味料
ホットケーキミックス
200g
無塩バター
50g
卵黄
1個分
チェリー またはイチゴ
1パック300gくらいお好みで
純乳脂肪生クリーム
200ml
卵Lサイズ
2個
グラニュー糖
50g
薄力粉
70g
お好みでお好みでリキュール又はラム酒
大匙1杯
作り方
1
ホットケーキミックスと無塩バターを袋に入れてよく混ぜる。
2
均一に混ざってきたら卵黄を加えて、全体的にまとまるよう混ぜる。
ひとまとめにして袋の上から平らにする。
3
生クリーム、卵、砂糖、薄力粉、キルシュ又はラム酒をボウルに入れてよく混ぜる。
4
タルト型にタルト生地を敷いたら、果物を並べ、静かにそっと卵生地を流し込む。
5
200℃に予熱したオーブンに入れて、20〜30分くらい焼く。
真ん中が固まっていたら焼き上がり。
冷めてからカットしてください。
ポイント

焼き時間は型の大きさや深さ、オーブンによって変わります。型が大きい時は少し長めに、電気オーブンは設定温度を若干高めにしてください。

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