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手料理
  • 2014/10/13
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優しい味の冬瓜シチュー ギンナン入り

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ベーコンと冬瓜で優しい味の
クリームシチューにしました。
※冬瓜半分はコロコロに切る
※煮込み鍋にオリーブオイルを熱して、ベーコンを炒める
※冬瓜も炒める
※冬瓜に油がまわったら水をひたひたに入れて煮込む
※コンソメキューブ、塩コショウで味をつける
※柔らかくにえたら、牛乳投入
※味をみて、顆粒ダシを足す
※ギンナンはからに傷をつけ、紙封筒にいれ、レンチン1分
※シチューの中にいれさつと煮る