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手料理
  • 2021/04/30
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豚肉とワンタンを使ったスープ、肉吸い!

みんなの投稿 (5)
休日は男の手料理~!
昨夜は夕食を終えてリビングで Prime Video を観ていたらいつの間にかソファーで眠ってしまい、目が覚めたのが深夜の1:30。月末最終金曜日だったので、田原総一朗氏の「朝まで生テレビ」を観ていたら出演者たちのコロナワクチン摂取に伴う厚労相や経産相の対応遅れや不甲斐なさに不満が続出しているのを聞いて腹立たしく思ってしまい、視聴している僕も完全に目が覚めて気が付けば朝を迎えておりました😅(笑)
休日なのにせっかく早起きしたのだから久しぶりにサンドウィッチでも作りたかったのですが、昨晩帰宅したままなので再び冷蔵庫とにらめっこ。
夕食で残していた豚肉とワンタンの皮を使ってスープを作りました。
「お肉でスープ?」と思われる方もいらっしゃると思いますが、これは大阪の下町で食せるローカルフードで「肉吸い」からヒントを得たアラカルトです。ちなみに「肉吸い」の場合は関西らしく鰹昆布出汁で牛肉を煮たスープですが、うちに余っているのは豚肉でしたのでコンソメと薄口醤油を使って味を整えました。薄皮のワンタンがアクセントになっていて美味しいので、よろしければお試し下さいね~😄✋
#休日アラカルト #豚肉を使ったスープ #Stayathome #コロナに負けるな #おうちにいよう
AX
motohiroさん、おはようございます😃

というかお疲れ様です‼️
なんだか疲れた朝にこのスープはもってこいな感じですね✨
とても美味しそうです☺️
私もいただきたいな〜(ㅅ´ ˘ `)
motohiro から AX
こんにちはAXさん、メッセージを頂きありがとうございます🎵
このスープは単純なのですが、豚肉なので腹持ちもよくてビタミンも摂取できるので結構お薦めです。もちろん豚肉はボイルしてからスープに入れて味を合わせています。そうでないと脂や雑味が加わりますからね~😅💦
AX から motohiro
なるほど_φ(・_・メモメモ
勉強になりました❣️
motohiro から AX
いつもありがとうございま~す😊✋🎵
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