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手料理
  • 2022/02/10
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今日の前菜( '༥' )ŧ‹”ŧ‹”

みんなの投稿 (1)
やぁ!
今日はちょっと手間のかかるものを作ったよ(˙ᵕ​˙ )

・ポークリエット(ココットのやつ)
・ブイヤベースゼリー(ハートのやつ)

ポークリエットは元々豚肉を保存するための手法らしいです!フランスらしいですね👍1ヶ月以上は持つし、多様な使い方があると思うのでオススメです!!

ブイヤベースは世界三代スープに数えられるスープだそうです!初めて知りました!!今日はそのスープをゼリーにしてみました!なかなかオシャレだし好きな形の型抜きで作れるので有能ですね(˙ᵕ​˙ )星型とかもいいと思います!!
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