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手料理
  • 2019/03/10
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お酒のおともに♪ホットポテトサラダ。

レシピ
材料・調味料
しゃが芋
中2個
ブロックベーコン
3〜4cm
カリフラワー
お好み量
ブロッコリー
お好み量
にんにく
1片
オリーブオイル
適量
岩塩
適量
黒胡椒
適量
粉チーズ
お好きな量
サラダ油
大さじ1
作り方
1
カリフラワーとブロッコリーを小房に分けて茹でる。カリフラワーとブロッコリーはしゃが芋よりも多くならない様にする。
2
ベーコンは縦に5〜8mm角ぐらいの長方形に切り、にんにくをスライスする。
3
フライパンを温めサラダ油をひきにんにくのスライスを加えカリフラワー、ブロッコリー、ベーコンをを焼き色がつくまで焼く。
4
しゃが芋を茹でて粉ふきいもを作る要領で
鍋で茹で上がったしゃが芋を振る。
5
お皿にしゃが芋、ベーコン、カリフラワー、ブロッコリーを盛り付け上から岩塩をふり、黒胡椒は多めにふりかけ、粉チーズも遠慮なく振り、オリーブオイルを全体的にかけたら出来上がりです。
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我が家で良く作るホットなポテトサラダ。

冷えても美味しいけど
温かいうちに
さぁ、召し上がれ〜と、
して頂きたい🤗

ビール🍺にも
ワイン🍷にも合う♪

粉ふきいも作ってベーコンや野菜は
ガーリックソテーにして
上から岩塩、擦りたての黒胡椒、
美味しいオリーブオイルに
粉チーズを遠慮なく💕

今回は
ブロッコリーとカリフラワーだけど
焼き色つけたそら豆と蓮根も
美味しい♪

しゃが芋の代わりに
里芋を揚げても美味しいですよ😋
ビールにもワインにもバッチリ✌️
間違いないね♪
美味しそう~😋
オシャレ~🍷🍺🍾お酒ススム~ね

上からパチリ📸~もいいね!
*チッチ* から bobbin
ボビンさん、こんにちは😃

間違いなく合うよ😋
ポテサラも幅が広いから
色々作れるよね♪
でも最終的には
定番に戻っちゃうけど^ ^
*チッチ* から とまと🍅
とまとさん🤗
こんにちは♪

最近、写真を撮るのに
迷走してます^ ^

バケットばかりだからかしら💦
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