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手料理
  • 2020/03/26
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お花見弁当🌸市松模様の松風焼き

レシピ
材料・調味料
鶏ひき肉(もも)
200g
長ネギ
10cm
生姜
2欠け
白いりごま
適量
黒いりごま
適量
少々
しょうゆ
大さじ1
みりん
小さじ1
料理酒
小さじ1
みそ
小さじ1
作り方
0
長ネギと生姜をみじん切りにする。オーブンを180度に余熱する。
1
鶏ひき肉と塩をボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
2
ボウルに1、○の調味料を入れてさらに混ぜる。
3
パウンドケーキ型に3を入れ、180℃のオーブンで20分焼く。
4
焼けた4を1口大に切り分け、半分ずつ白いりごまと黒いりごまをふる。
5
市松模様になるように交互に並べて、完成!
ポイント

初めにお肉に塩を入れてこねるとこで粘りがアップ! つなぎいらずなので、より上品な味わいになります。焼いた後切ってからごまを振るとこで、ごまが落ちにくくなります。

みんなの投稿 (3)
お花見弁当に、縁起のいい市松模様の松風焼きを作りました🎉
生姜が入って上品な味わい🌸 1口サイズに切り分けてあるので食べやすい!
日本酒にもよく合います🍶

#お花見弁当 #市松模様 #松風焼き #おつまみ
aki から さぴょん
🌸お花見 今年はいけるかなあ?
ひとり花見でも 私は行きます
毎度 ひとり酒ですから(笑)
初もぐもぐ有難う‼️
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