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手料理
  • 2018/02/22
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ご飯進みすぎご注意♡絶品♪自慢の麻婆玉子♡【簡単*節約】

レシピ
材料・調味料
豚ひき肉
100g
3~4個
にんにく生姜チューブ
5cm
豆板醤
各小1
250ml
味噌砂糖
各大1
醤油鶏ガラスープの素
各小1
胡椒
適量
片栗粉
各大1
(仕上げに)酢・ごま油
小1/2程
作り方
1
油を引き強火で熱したフライパンに卵を流し大きく混ぜて卵が固まったら取り出す
2
フライパンを拭きひき肉にごま油少々と☆を練り混ぜてから点火し、炒める
3
肉に火が通ったら■を加えて一煮立ち
4
△でとろみをつけ卵を戻して大きく崩す仕上げの酢とごま油を回しいれて完成♡
みんなの投稿 (1)
こんにちは♪
今日はご飯もお酒もガッツリ進む一品を
ご紹介します♡


食材はひき肉と卵のお安い素材を2つだけ◎
丼にしてもウマウマです♡(´罒`)


簡単だけど本格的な麻婆ソースも必見♪
思えば
和風麻婆や塩麻婆のレシピは数品投稿してますが
我が家流の本格麻婆ソースをご紹介するのは初めてかも(*´艸`*)


淡白なお豆腐に絡めるだけでも美味しいのに
旨味のある卵に絡めたらならば…


めちゃ旨し♡♡(*´ω`*)


材料多く見えますが
お家によくある調味料ばかりです
食材は2つだけなので
是非試してみて下さいね♪


*水溶き片栗粉を入れるときは1度火を止めて下さい


*溶き卵にマヨネーズ大さじ1ほど入れ混ぜると更にふんわり玉子になります♪ #10分でできるスピード炒めもの料理ネタ
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