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手料理
  • 2014/07/13
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イランのポテトサラダ:サラダオリビエ

レシピ
材料・調味料
ジャガイモ
4個
ゆで卵
4個
ピクルス
4本
ヨーグルト
200cc
マヨネーズ
大さじ4(好きなだけ)
レモン汁
大さじ1
小さじ1/2
作り方
1
ジャガイモは丸ごと茹でて、中まで火が通ったら皮を剥いてつぶす。
2
ゆで卵とピクルスはみじん切り。
3
あとは材料をすべて入れてよく混ぜるだけ。
蒸した鶏のササミか胸肉をほぐして入れてもおいしい。
マヨネーズの量は、味をみながら調整。
ポイント

イランのポテトサラダです。
サッパリとした味で、どこに持って行ってもいつも大好評な一品。

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