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手料理
  • 2019/10/12
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里芋のミートグラタン

レシピ
作り方
1
里芋は洗って、真ん中にぐるっと一周切り目を入れ、水気を残してレンジでチン
その間にオリーブ油で玉ねぎ薄切り、牛肉、エリンギを炒めあれば赤ワイン又はお酒を少し、塩胡椒、カットトマト缶、ビーフシューのルーを少し溶かして、隠し味程度にお好みソースもプラスしグツグツ。
里芋は熱いうちに皮をむく(切り目からツルッと剥けます)スキレットにほんの少しオリーブ油を入れて、半分に切った里芋を並べ、牛肉トマト煮込みをかけ、溶けるチーズとパルメザンチーズをかけてオーブントースターで焼き色がつくまで焼き、仕上げにパセリ
ポイント

残ったミートソースでも美味しくできます。

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もぐもぐ未来プロジェクト収穫イベントのおすそ分けで頂いた里芋を、牛肉のトマト煮と合わせてグラタン風に😋
芋煮や汁物にも使いたいけれど、離れて住む息子たち、台風大丈夫かな?って思ってたら息子たちも好きな料理になりました😅よくミートソースで作ってたけれど、切り落とし牛肉とエリンギがあったのでさっと炒めて簡単煮込みで。
使い勝手のいい小ぶりな里芋はレンチンで皮むきも手間いらず。お芋に甘味を感じるねっとり美味しい里芋でした。
SnapDish様、収穫してくださった皆様、どうもありがとうございました😍
#里芋 #グラタン #スキレット
わぁ~♡
美味しそーう😍
煮物に使いがちな里芋を洋風に変身させちゃうなんてさすがサミカマジック🧙✨

そちら台風大丈夫?
どこも被害が出ないといいですよね😣
サミカちゃんも気をつけてすごしてください
サミカさん😊
こんにちは❣️

台風の方は大丈夫ですか⁉️

美味しそうな里芋グラタン😍
確かに里芋は煮物や汁物に使いがちですよね!
和風料理に使われがちな里芋をお洒落に洋風に調理するなんて🥰
里芋にトマトも合うんですね‼️
これから寒くなる季節にピッタリのグラタンレシピ✨
里芋も潰さずにお芋本来の旨味を感じられるお料理なんですね(ᐥᐜᐥ)♡︎ᐝ
ボリュームもあってこれ1品で大満足しちゃいますね🎶
う〜ん🥰
とっても美味しそう💗
サミカ から みき.∘♡⃝
みきちゃん 早速ありがとう😍😍😍
この料理、お芋の中では一番里芋が合うんじゃないかと思うくらい、合うんですよ☺️
簡単で、すぐできるのでよかったら作ってみてね。

台風🌀こちら全く。暗い雲は出てるけど雨も降らないし、午前中は無風だったわ。今少し風が吹き始めたぐらい。
息子の住む大阪の方が雨降ってるって言ってたから、みきちゃんもクレープ食べに行けないね😁
お腹はすっかり良くなったかな?
ほんと、どこにも大きな被害がないよう願うよね😌
みきちゃんも気をつけてね❤️
いつもありがとう( ◠‿◠ )
みき.∘♡⃝ から サミカ
そっかぁ、それならよかった*✿‧₊˚
でもこれからひどくなるかもだし、夜とか本当に気をつけてね!!
私も今日はおとなしくしてます😪
明日はお天気になるといいね。

サミカちゃんありがとう( ˶´꒳`˵ )🌸
サミカ から ❁︎na--na❁︎N
na--naちゃん こんにちは😃
そちらは台風🌀どう?
大丈夫?
テレビ見てると車が浸かってたり突風の被害とか気の毒で😰
こちらは全くなの。四国山脈のおかげかな😌

里芋、かわいいサイズで使いやすくて、全然面倒じゃなかったの。レンチンする前に切り目を入れたところを、ちょうど半分に切って一口でパクって食べられるサイズ。里芋には味つけてないけど一緒にからめて食べるソースでちょうどいいの。
na--naちゃんの手作りパンにも合うと思います❣️😊
いつもありがとう(*^▽^*)
台風気をつけてね〜〜💕
サミカ から みき.∘♡⃝
うんうん❣️
みきちゃんいつもいっぱい歩いてるから、今日はお休みしてね。
何が飛んでくるかわからないもんね😣
お互い用心しましょう🤗
里芋の利用法有難うございます❤️
サミカ から Makoko
Makokoさん
そちら台風🌀大変なんじゃない?
大雨の映像がテレビに😰
お気をつけてね😣
来てくださってありがとう。
これすぐできます。煮物より時短かも?
ぜひ作ってみてね💕

🌀台風くれぐれもお気をつけて。被害がありませんように(>人<;)
サミカさん✨
こんにちは😊
そちらは台風大丈夫ですか⁇
気をつけて過ごしてくださいね✨

里芋が大変身だ〜ぁ‼️
美味しそう😆💕💕💕
サミカ から ミッチ☆ママ
ミッチちゃん❤️ありがとう〜〜💕
こちら雲が厚いだけで全然なのよ。今のところ😉
そちらは雨ひどいんじゃない?
今日はお子さんたちの行事とかなかったのかな?三連休に台風🌀悲しいね😢
まだまだこれから油断ならないみたいだから気をつけてね💕

里芋、子供たち小さい頃はあまり煮物だと喜ばなくて、ミートソース多めに作っておいて、アルミカップでお弁当用にちょこっと作ってた料理です。これは切り落とし肉とエリンギで食べ応えあって満足しました😁

いつもコメントありがとう😍😍😍
Makoko から サミカ
サッシの隙間はタオル詰めたから大丈夫だと思うけど(既に濡れてますけど)建具とサッシの付け根から雨漏りしてきたよ〜想定外😜どんなボロマンションなんや〜よく高い家賃取れるな〜週明けに早速クレームね🎶
有難うございます。気をつけようがないけど😅
サミカ から Makoko
そっかぁ〜〜😣
かなり降ってるんだね😰
Makokoさん大都会のど真ん中に住んでるんだもん、家賃高いの仕方ないね。😅
でも、雨漏りは❎だわ😡
早く🌀通り過ぎて欲しいね😣
用心してね〜( T_T)\(^-^ )
かなり降ってます。私が言うから相当な量です。これから風速60メートルだって〜ガラス割れないかなぁ〜割れたらどうなるの〜🤣カーテン二重だけど。これは大被害間違い無いですね。大きめの段ボール捨てなければよかったかも〜😆川や海の側は見た目だけでも怖いですね
Makoko から サミカ
↑コメント📝です
サミカ から Makoko
そんなに凄いのね😱怖い
テレビで養生テープを窓に貼っとけ!って、やってたよ〜〜っても、養生テープ買いに行けないね。😢窓に近づかないでね〜〜😖
未経験の風速、経験したくないね🥶どこで突風吹くかわからないし😭
ほんと、Makokoさん、被害がないこと祈ってるね🙏🙏🙏
Makoko から サミカ
養生テープある〜今から貼ります〜情報有難うございます🙇🏻‍♂️
サミカ から Makoko
わ、よかった〜〜
米印みたいな貼り方してましたよ〜〜
台風後、剥がしてもベタベタしないからいいよね。もし万が一割れても飛び散らないし、一部分だけで済んだりするって。
お気をつけて〜〜🤗
うちのガラス針金入りだから少し安心‼️
何かぶっ飛んでこない限り大丈夫かなぁ。
マジで尋常じゃないデカイ台風です。
Makoko から サミカ
↑コメント📝です
サミカ から Makoko
そっかそっか
針金入りなら大丈夫🙆‍♀️ね。
テレビで大雨の映像流れてるけど、ほんと凄いね。初体験並みの🌀🥶でしょ。
どうぞライフラインが止まりませんように🙏
Makoko から サミカ
今ピークみたい〜風すごい音😂どうなってるのか想像つきません〜ただでさえ風強いところだから💦養生テープは湿気で剥がれてきました
サミカ から Makoko
まだその辺り物凄い雨雲で覆われてるわ。
特別警報が出てるんだもんね。
油断ならないね😖
記録にも記憶にも残る台風🌀
どうぞ一刻も早く過ぎ去って❣️
Makoko から サミカ
仕少しおさまってきたのかなぁ〜です。停電のことやらないけどウチのマンションだけ⁉️
サミカさんも里芋~☺️
美味しげなトロトロチーズで美味しさホクホクですね

サミカさんの里芋は大きめで形が揃ってますね

私、ちび芋が半分入ってました😆
サミカ から みるくここあ
みるここさん 
お忙しいのにありがとう😍

写真の里芋大きく写ってるけど、サイズ的には親指と人差し指で丸作ったくらいのが主でした😅だから生で皮を剥いたらチビっこになるので、レンチン皮むきが最適で、使い勝手は良かったです😂お味も里芋自体に甘味があり、ねっとり美味しかったわ。
大きめのを残してるので、もう一回は定番料理にしようかと思ってます🥰
みるくここあ から サミカ
私もレンチンで剥きました。
1回で使いきりでした👍
電車をバス乗り継ぎ通勤。
いつもの倍はかかりそうです💧
サミカ から みるくここあ
通勤に時間がかかると疲れるよね(-。-;
台風の後は片付けも大変。
お気をつけてね💕
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