• お気に入り
  • 66もぐもぐ!
  • 3リスナップ
手料理
  • 2014/06/29
  • 10,740

ゴーヤの和風レモンサラダ

レシピ
材料・調味料
ゴーヤ
大1本
レモン
半分〜1個
粉末鰹だし
小さじ2〜お好みで
オリーブオイル
大さじ1〜お好みで
作り方
1
ゴーヤのワタをこそげ取り、薄切り。軽く塩もみしておく。
2
水気を絞ったゴーヤにレモンを絞り、鰹出汁とオリーブオイルで和えて出来上がり!
3
キンキンに冷やして食べるのがオススメ!

すぐにでも食べられるけど、一晩くらい置いた方がいいかもー?
ポイント

ゴーヤは生で食べられる〜♪

ホントは【鰹だし+オリーブオイル】を【ツナ缶】で作るのですが…タンパク質取り過ぎかなーと、鰹だしで代用してみました。

レモンをたっぷり入れるのがオススメです。
私は夏場これを作るためだけにレモン買ってますw

みんなの投稿 (3)
本当に大好きなレシピ。

シンプルなゴーヤサラダです。
キンキンに冷やして食べるのが好き!

ほろ苦、大人の味です。
夏だね~♪(*⌒▽⌒*)ウマソウ♡
アテにもイイね~!
たれめぐま◡̈✩* から のものも🍻
夏ですね〜(*´Д`*)!

暑いのは嫌いだけど、
夏野菜は好き♡

アテにもなります☆
もぐもぐ! (66)
リスナップ (3)