火鍋🐑

中華クリスピーチキンシーズニングを火鍋(ラム肉)のつけダレというかつけ薬味にしてみたのですがこれは
控えめに言って最高〜合う〜〜
徐々に鍋スープが加わっていって、"若干クリスピーさの残る液体"に変化した後も旨い〜〜〜

中国に似たような麻辣味の粉末系火鍋用つけ調味料の商品があるので、そのイメージで使ってみました。
ラムに最高。実に旨い。

他には一度試してみたかった上海の新川崎食品のつけダレ"川崎"2種。
美味(ピーナッツ芝麻トマト味)、と鮮辣味(ピーナッツ豆板醤味)
もう1種類買わなかったけど海鮮味というのもある
美味の方は濃厚で酸味のあるごまだれみたいな感じ。刻みネギやごまを薬味に。
ふむふむ次は自作できそう。
ちなみに神奈川の川崎、新川崎とは関係ないようだ。笑
こちらは八百屋で1個120円でした😊

鍋スープはユウキ豆板醤を中心に激辛がダメな私向けの"やや辛火鍋スープ"を作りました。
美味しかったのでメモ。

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