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手料理
  • 2021/01/13
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とろとろ親子丼☆*°

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今日の夕飯は、
スナップディッシュさんのモニター当選で
送っていただいた『こんぶ茶』で、
親子丼を作りました(*ˊᗜˋ)
だしの効いた美味しい親子丼の完成☆*°

~レシピ~
2人前

具材
◇鶏肉 1口大にカット
◇玉ねぎ 薄切り
◇白ネギ 薄切り
◇卵 3個

調味料
◇だし汁 150㎖(いりこだし)
◇こんぶ茶 2つまみ
◇みりん 大さじ2
◇醤油 大さじ2
◇酒 小さじ2

①下準備 具材をカットします。

②鍋にごま油 大さじ1を入れ、鶏肉を炒めます。火が通ったら調味料を入れ煮立たせ、玉ねぎと白ネギを入れます。

③弱火にして、卵を2回に分けて入れます。

④白身にほんのり色がついてきたら残りの卵も入れて20秒ほど中美で煮詰めて完成です☆*°


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