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レシピ
材料・調味料
パイシート
適量
アメリカンチェリー
50g
砂糖
大さじ1
レモン汁
小さじ1
白ワインor水
小さじ1
卵黄
1個
砂糖
25g
コーンスターチor薄力粉
7g
牛乳
125g
バニラオイル
適量
作り方
1
耐熱容器に★を合わせて軽く混ぜたらラップをしてレンジで4分加熱。冷蔵庫で30分〜休ませる。

小鍋に☆を合わせて良く混ぜ弱めの中火で火にかける。
絶えず混ぜながらとろみが出てきたら4分加熱し、火を止めバニラオイルを混ぜたら容器に移し急冷する。

成形したパイシートにカスタードクリームをのせ、200℃に余熱したオーブンで20~30分焼成、チェリーを乗せる。
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TDL スウィートハート・カフェ風♪
・ダークチェリーデニッシュ

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