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手料理
  • 2020/09/14
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フリカデッレ/ドイツの小さいハンバーグ

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出来上がり写真を撮るの忘れたシリーズ
第2弾は「フリカデッレ」

これ、好きなんですよね〜
肉肉しくて噛みごたえがあってスパイシーなハンバーグが食べたくなると作ります。

牛挽肉にしっかり塩胡椒して
通常より少なめの
生のままの玉ねぎみじん切り・卵液・パン粉

そこへ
生パセリたっぷり
スパイスもたっぷり
(クミン・パプリカ・チリ・ナツメグ)
ぜーんぶ混ぜて丸めて上からオリーブオイルかけてオーブンへGO❗

粒マスタードをたっぷり付けて頂きますよ〜!マッシュポテトも添えると完璧!
脳内でこんがり丸いハンバーグを想像してください🍴(๑'ڡ'๑)♡

いつものハンバーグに飽きたら是非!


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