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手料理
  • 2020/05/25
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アメリカンチェリーとヨーグルトのムース

レシピ
材料・調味料
アメリカンチェリー
1/2パック
砂糖
大さじ2
牛乳
100ml
ヨーグルト
200ml
ゼラチン
5g
チェリー(飾り用)
人数分
ヨーグルト
適量
ハチミツ
適量
作り方
1
アメリカンチェリーを縦に二等分するようにナイフを入れ、アボカドの種をとるときのようにグルっとねじって半分にして種を取り除く。
2
種をとったアメリカンチェリーをポリ袋に入れ、砂糖を加えて手で潰すようにして混ぜる。
3
レンジ可の容器に牛乳を入れ、温めモードで加熱する。
温まったら、ゼラチンを振り入れて、泡立て器で溶けるまでよく混ぜる。
4
3にヨーグルトを加えてよく混ぜる。混ざったら2を入れてさらに混ぜ合わせる。
5
器に等分に入れて冷蔵庫で固める。
6
食べる時に☆ヨーグルトを乗せ、☆ハチミツをかけ、飾り用に残しておいたチェリーを乗せて出来上がりです。
ポイント

チェリーは酸味が少ないので、仕上げのヨーグルトは多めがオススメです。
甘さが控えめなので、ハチミツで調整してください。

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#ヨーグルト #牛乳消費
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