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手料理
  • 2016/03/29
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棒餃子風*海老チリ

レシピ
材料・調味料
海老(7尾)
1パック
餃子の皮
海老の分
塩胡椒
少々
白葱
3分の1本
スゥイートチリ
大匙3位
大匙2位
トッピング
中葱
作り方
0
海老は縦両面、横両面数ヶ所包丁を入れ、片栗粉で洗い、水分をキッチンペーパーでしっかり切って、海老に塩胡椒し餃子の皮で巻く。それを少し多目の油で揚げ焼きにしたら皿に並べ●のタレをかけグリーンをトッピングしたら完成。
1
●葱はさっと炒め、スゥイートチリと水をくわえて自分の好きな感じに煮詰め、海老にザーーーッとかける。
ポイント

海老を花が咲くようにカットする事と水切りをしっかりする事。

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