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手料理
  • 2016/10/01
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『雪豆腐煮物』

レシピ
材料・調味料
雪豆腐
100㌘
人参
1/2本
ねぎ
1本
椎茸orしめじ
1/2パック
ひき肉
100㌘
出汁
400cc
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ2
お好み
作り方
0
野菜は細かくきざんでおく。
1
油をひいたお鍋にひき肉、野菜を入れて炒め、出汁、醤油、砂糖、雪豆腐を入れて汁気がなくなるまで炒め煮したら完成。
ポイント

高野豆腐を粉末にしたものだそうです。
小さめの高野豆腐をフードプロセッサーで粉末にしても。

みんなの投稿 (1)
職場の2階に物産展が来ていて
今週は長野県飯田市。

京都にいた頃、バスガイドをしていたので
飯田には、しょっちゅう行っていたのですが
雪豆腐は初めて知りました( ̄0 ̄;)

買ってみたら…
激ハマり( ̄▽ ̄;)
火曜までやっているので
買ってきます_(^^;)ゞ

赤飯まんじゅう、四種類のお酢、味噌も一緒に♪
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