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手料理
  • 2020/12/11
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『X'masのメインに保温調理でソースも一緒にローストビーフ』

レシピ
材料・調味料
牛もも肉
500㌘~700㌘
塩コショウ
適量
サラダ油
大さじ1
ローリエ
2枚
赤ワイン
大さじ3
醤油
大さじ3
はちみつ
大さじ2
玉ねぎすりおろし
1/2個
にんにくすりおろし
2かけ
作り方
0
牛もも肉に塩コショウをしっかりまぶしておく。
○を混ぜておく。
1
フライパンに油をひいて、お肉の各面を1分ずつ焼いていき、お肉を取り出しておく。
2
フライパン○を、入れて少し温め
お肉を入れて少しだけ転がしてタレを全体につける。
3
保温調理出来るお鍋や電気圧力鍋にタレごと入れて、70℃で60分保温。
4
保温し終わったら、お肉を取り出し、あら熱をとる。
5
タレはざるで濾して、フライパンで少し煮詰めたら出来上がり。
ポイント

保温調理器具が無い場合は
④の行程を炊飯器の保温機能を使って。

炊飯器にタレごと入れて
40分保温。
40分経ったら
必ず取り出してください。

みんなの投稿 (1)
✨🎄✨
晩ごはん作り置きで
ローストビーフです。

きゅうりのもみの木🎄は
一正蒲鉾さんのInstagramで
可愛かったので作ってみた。
後ろのリースはchiakiさんから
去年いただいたものを
しまって置いていったので
今年も使わせてもらってます✨
ありがとう😆💕✨

X'masには少し早いのですが😅
出掛けるので
作り置きのローストビーフで晩ごはん。
前日に作っておけるので
バタバタしなくて良いです🙆

X'masのメインに手間無し
保温するだけ。
ボニークの低温調理調理器
欲しいなぁ😅
ライスポットがあるから
買うのを戸惑ってる( ̄▽ ̄;)

#ヤマサ醤油#簡単料理#晩ご飯#パーティー#クリスマス
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