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手料理
  • 2013/03/07
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韭菜鸡蛋土豆芝士饼

レシピ
材料・調味料
优质面粉
韭菜
一把
鸡蛋
三或四个
土豆
一个
芝士
若干
作り方
1
先做准备工作,把面粉和水兑好并放入鸡蛋,面粉的量由自己所需来决定,要求搅拌均匀,稍微有点稠就可以了。
2
在把切好的韭菜放进去。把土豆去皮切丝,用热水煮熟,再过一遍凉水。
3
中火热锅后,倒入少量茶油,再把刚刚调好的用勺子倒入锅中,薄薄地铺平在锅里,两面翻煎至金黄。
4
其中一面铺上土豆丝,再放上一片芝士,把面饼从头卷至尾,完成。
ポイント

如果土豆丝会掉的话,可以放入土豆丝之后再淋一点面粉水哦

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