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手料理
  • 2019/08/07
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夏野菜のテリーヌ【断面編】

みんなの投稿 (6)
どアップにしてみたら、なんとなく山椒っぽいのが、あるような…ないような…😅

食べると、時々たしかに山椒のスーッとする感触があり、夏場のテリーヌに山椒はアリだと確信しました🤗

#夏野菜 #テリーヌ #断面 #萌え断
わ~✨
色鮮やかな夏野菜たっぷり❣️
山椒がピリっ!で爽やかなのかなぁ😋
これは、ベーコン、野菜のみで焼いてるの?
他に何か繋ぎみたいなの入れたりするの?
しっかりまとまってるね!
最近、テリーヌにちょこっと目覚めたよ😆
izoom から yucca@
yuccaちゃん、これはゼラチン入りのコンソメで固めてるよ🤗

野菜はあらかじめ火を通してます🔥

プチトマトをテリーヌに使う時は、楊枝で穴をプスプスあちこちに開けておくと、ゼラチンが中まで入ってしっかり固まりやすいよ❗️

断面の世界へようこそ🤗 ささ、もっと近う寄れ〜😆

いつも見に来てくれてありがとう❗️
yucca@ から izoom
やっぱり、ゼラチン固めなんだね😃
だから色が鮮やかなんだね!
なるほど!野菜の下処理をするのね🔥

夏の食卓にこんなんあるといいよね~😍
ひゃー、これまた大作きたわ!めっちゃ綺麗❤️山椒入れるのナイスだねー❤️
izoom から 咲きちゃん
咲きちゃん、こんにちは🤗

山椒、探さないとないけど、小さい割に、やっぱりいい仕事してくれてるわ👍

今年は箱いっぱい下ごしらえして冷凍してあるから、バンバン使えるよ❗️

見に来てくれてありがとう😍
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