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手料理
  • 2015/09/17
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カボスきしめん

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
きしめん
2人分
ヤマサ鮮度の一滴 超特選しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1と1/2
カツオだし汁
500ml
カボス
2こ
作り方
1
お鍋にカツオだし汁 お醤油とみりんを合わせ 沸騰させて 一回り大きいボウルに氷水など入れて冷やす
2
別の鍋にきしめんを湯がいて
ザルにあけて
流水で洗い冷たい氷水でしめる
3
器にきしめん スライスした カボスを並べ静かにお汁を注ぐ
ポイント

カボスを沢山いただいたので作りました。

きしめんでなくてもうどん お蕎麦でもOK!

カボスを増やして全面にしきつめても😍
今回は 豚の冷しゃぶ 大根おろし 酢玉ねぎをのせました(❁´◡`❁)

お醤油 みりんは味を見て足してくださいね。

簡単美味しいので忙しいお昼ごはんにも🎵

みんなの投稿 (1)
名古屋っ子なので(たまたまいただいたものがあっただけですが^^;)きしめんで作ってみましたが うどん そばでも🎵

簡単なので是非🎵
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