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手料理
  • 2022/05/13
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お豆腐入りニラ玉あんかけ

レシピ
材料・調味料 (4人分)
3つ
充填豆腐
150g
ニラ
一束
醤油
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
⭐︎あん
100cc
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
料理酒
大さじ1/2
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2
片栗粉
大さじ1/2
作り方
1
豆腐を水切りする。
残りの材料をボールに入れて混ぜ、水切りした豆腐を潰して入れよく混ぜる。
2
フライパンにごま油を引いて、強火のまま卵液を入れ菜箸でさっと混ぜる。
弱めの中火にして蓋をして5,6分焼く。まだ柔らかければもう少し焼く。
お皿などに出してひっくり返してフライパンに戻す。
裏面も同じように焼く。
豆腐が入ってる分少し崩れやすいので丁寧に。

焼き上がったらお皿に出す。
3
さっと拭いてきれいにしたフライパンにあんの材料を全て入れる。よく混ぜて片栗粉を溶かしてから火を入れてとろみをつける。
あんを卵にかけて完成。
ポイント

豆腐を入れると生地が柔らかいので丁寧に。水切りはしっかりした方が焼いた時に崩れにくいと思います。

みんなの投稿 (17)
ニラ玉作ろう🎶
お豆腐グランプリ🎶
よし、豆腐も入れちゃお🎶

うまっ🎶

というわけで、今度から我が家ではニラ玉にも豆腐が投入されることに決定しました😆😆

ありがとう、お豆腐グランプリ🙌

お豆腐入れると卵だけより生地が柔らかくなるので、丁寧にゆっくり焼きました👍


中一次女、初の中間テスト終えました。

勉強嫌い嫌い!!!もう勉強しない!0点でもいい!と機嫌悪かったのに、やっぱり初めてのテストが悪かったらどうしようという緊張感あったのかなぁ、最後は一生懸命頑張ってました💕

今日はご馳走しよかな?

次は高一長女、初の中間テストが始まりますけどね💦💦

#ニラ玉 #簡単料理 #豆腐 #卵
chicaoさんおはよー︎💕︎💕

お豆腐入りで
やわらかなニラ玉
めっちゃ美味しそう(❁´ω`❁)*✲゚*
あんかけたっぷり最高
(*゚∀゚*)ムッハー

⭐もらうね~( 。・ω・。)ノ 凸ポチッ

次女ちゃん
中間テストお疲れ様です!
テスト勉強頑張ったね~✨
これから徐々に
勉強のペースを掴んでいけばいいね
(❁´ω`❁)*✲゚*

次は次女ちゃん頑張れー
(o⚑'▽')o⚑*゚フレーフレー

うちの子の学校は
何故か今年は
一学期の中間テストがない!
なんでだろー?謎😅
今学期は4月の学力調査テストと
期末テストだけだよー!!


こんにちは😃

なるほど🤔
ニラ玉にお豆腐ねぇ〜🎶
かえってふわふわになって
美味しいと思う。
ナイスアイディアだね💡


え〜そっかぁ
入学したばかりなのにもうテスト?
学生さんものんびりしてられないね💧

かわいそうだけど勉強が仕事
だもんね。

娘のとこも2歳児、週一の幼稚園
デビューして泣きながら
行ってるみたい🤣💦
どうやら内弁慶のようです👀
笑笑
chicaちゃん❤️

うんうんわかる、わかる〜
豆腐入れるとふっくら柔い生地になるよね。

でもでも凄く美味しいよね🤤👍

あんかけにして凄く美味しそう꒰ღ˘◡︎˘ற꒱✯︎*・☪︎:.。💕
chicaoさーん🎵
こんにちわーーー😆

ぬぉぉぉぉぉー💕
あんかけのとろとろ具合が堪らなく美味しそう‼️

ニラ玉にお豆腐🤩なるほど‼️
ふっくら仕上がってボリュームもUP⤴️
なのにヘルシー✨って最高じゃないですかっっ😍今度作る時、私もお豆腐入れてみよーっと🎶

娘ちゃん、試験お疲れ様でした📝
学生の時ってすぐに◯◯テストばっかりで憂鬱でしたよね💦

とにかく無事終わってよかった🙌
chicaoさんの美味しいお料理食べて、2人とも良い結果となりますよーにっ🙏✨
おいしそー😍😍
あんかけとろりん♡が食欲そそるね~😆

そっか、
今は中間テストの時期なんだね~
次女ちゃん、がんばったね!
お姉ちゃんもがんばれー
o('O')oフレ~(0 ω 0)/🚩
chicaocafe から からあげビール
からビーさん💕
ありがとうございます、からビーさんが⭐️つけてくれるなんて嬉しいな😍😍

次女の中学校、中間テスト早すぎませんか?学校始まって1ヶ月なんで、一年生は授業始まって2,3週しかたってないんですよ💦💦

小学校の復習みたいなテスト範囲です💦

ないところ、うちの近所にもありますよー。その方がいいかも。
chicaocafe から バシュラン
バシュランさん❤️

ニラ玉が柔らかーく仕上がりました😉焼く時もひっくり返す時も、皿に盛る時も崩れそうでしたけど😁

中1で今テストなので、テスト範囲はめっちゃ少なくて、残りは小学校の復習みたいな💦
社会とか理科とか小学校の復習って言われても覚えてないですよー💦数学とかなら計算できればいいんでしょうけど。

お孫ちゃん、泣きながらかー。
お母さんも後ろ髪引かれるような寂しい気持ちと戦いながらですね💦
でもきっとあっという間に保育園楽しい🎶ってなるに違いない!
chicaocafe から いっちゃん
いっちゃん😍
あんかけ大好きなのー。
美味しかったよ💕

豆腐入りは何しても柔らかくなるね。水切りしたけど、やっぱり柔らかくてひっくり返す時はおっとっとーって感じで頑張ったよ😉
chicaocafe から ひろりん
ひろりんさん❤️
おはようございます☀

あんかけトロトロ好きですかー?
私だーい好き😍😍😍

ヘルシーだしかさましだし、美味しいし💕
やっぱり豆腐は偉大だ😆😆😆

自分が学生の時もテスト前ってどよーんとしてましたもんね😁←遠い昔

そりゃ機嫌も悪くなるよなーと思いながら、付き合わされるこっちもちょっとイライラしたりして💦

あとは長女!がんばろ!
chicaocafe から まなまな♡
まなまなちゃん❤️

とろりん、最高だよね🎶🎶大好きだわ🎶🎶
全部片栗粉入れてとろりんしたくなっちゃう😆😆

もう中間テストだよ、早すぎませんか!?!?
入学早々、落ち着く暇もないわ💦💦
ふんわりとろとろのニラ玉♡
お豆腐入りなんですね。
アイデアが素晴らしい💡

丁寧に焼き上げられたニラ玉の美味しさが伝わります♡

心がこもったお料理にいつもながら感服しちゃいます。

娘さんの初めての定期テスト、緊張しますよね。

投げ出したい気持ちと頑張りたい気持ちとの相克。

でも頑張りたい気持ちが勝ったんだね。
母親から見ても頑張る姿。
頼もしいですね。

出来が悪かった私はかなり大人になっても試験の夢見てうなされました😹
チカちゃん❤️
こんばんは😃

あんかけたっぷり〜が
たまらないビジュアル🤤🤤🤤
ニラ玉にも豆腐💡
ふわふわになるし
ボリュームもあるし😁
いいね👍✨

次女ちゃんテストお疲れ様〜❣️
次は長女ちゃん頑張れ〜📣
chicaちゃん✨
こんばんは🌙😃

豆腐入りのニラ卵めっちゃいい👍
たっぷりな餡掛けも😍
chicaocafe から とんちん
とんちんさん🎶
わーい、アイデア褒めてもらえて嬉しいです❤️

心は込めてますけど、味やら作り方やらたいてい適当なんですけどね💦💦💦
丁寧なとんちんさんから丁寧って言われたら…穴があったら入りたい心境です💦💦

やっぱり初テストは緊張しますよね😁かなり最後まで投げ出したい気持ちが勝ちそうな勢いだったんですけどね😆

私も未だにテスト中に寝ちゃったっていう夢とかたまに見ますよ🤣🤣
chicaocafe から こずりん
こずりんちゃん💕

あんかけに惹かれるよね😁👍👍
あんかけにはロマンを感じるわ🤣🤣
なんでもあんかけにしたい❤️

長女の高校初テストが迫ってきて、私はヤキモキしてるけど、娘はまだ勝ち進んでいる部活の総体の方に気持ちも体も持っていかれてます😁😁
テスト中でも毎日練習💦
chicaocafe から びせん
びせんさん🎶
わーい、めっちゃいいって言ってもらえて嬉しいです💕

もう何にでも豆腐入れたくなってきました😆💦💦
お豆腐グランプリがそろそろ終わっても、我が家の豆腐入りメニューはエンドレス〜終わらない🤣🤣
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