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手料理
  • 2014/04/30
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ミラノ風カツレツ🇮🇹鶏ササミと豚ヒレ肉で🎶

レシピ
作り方
1
お肉はそれぞれラップで挟んで、叩いて薄くのばす。
片面に塩、胡椒をふる。
2
パン粉は出来るだけ細かくする。
私はすりこぎですりました。
そこにパルメザンチーズを混ぜておく。
3
塩、胡椒で下味を付けたお肉に強力粉をはたいたら溶き卵にくぐらせ❷で作ったパン粉をまんべんなくつける。
溶き卵にもパルメザンチーズを混ぜるとイイですよ!
4
フライパンに大目のオリーブオイルを入れる。
(お肉が半分浸るぐらいの量)
両面をきつね色に揚げ焼きする。
みんなの投稿 (21)
中途半端に残った2種類のお肉があったので作りました🎶
叩いて伸ばすのでかなり大きくなります。
パン粉を出来るだけ細かくすることで、オイルも最小限で済むので揚げ焼きでもヘルシーです✨💛

たまたま同じお料理を作っていらしらしたakikoさん♡食べともでお願いしますね❗️
これ好きぃ>^_^<2種類使うと味も混ざって美味しいだろうな♪
konri から key♪
key♪さん♡ 左がササミで右が豚ヒレです😊
ちょっとずつ残っていたけど、これならボリュームが出ますね❗️✌️
2種類楽しめてよかったで〜す😁

リスナップありがとうございますo(*^▽^*)o~♪
(*´/::・∀・::`)/(*´/::・∀・::`)/ヤッホォォォォー!!!――――*★*
こんばんは😄
来ましたよ💕💕💕
やっぱり、今日はミラノ風カツレツですね꒰٩๑˃̶ ᴗ❛ั๑۶꒱
そっか‼︎卵にもパルメザンチーズを混ぜるとより一層チーズの風味がしますよね👏👏👏゚+(o'д')b+゚ ナイス!
さすがりえさん😍💕
konri から akiko
akikoさん♡ 同じメニューで嬉しくて🎶勝手に食べ友にさせていただきました😅
卵にパルメザンチーズを入れたのはいつだったか何処かで見たのでしてみました😊
akikoさんはディップも手作りされていましたね✨✨
そちらも気になります💕💕
私は手抜きでササミにはオレンジ、豚ヒレにはレモンのオリーブオイルをかけてみました☝️☺️

リスナップもありがとうございました( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
やりましたね〜
これでkonriさんも
れっきとした🇮🇹イタリア人ですね!

レモンもオレンジも
万能オイルですから

どちらもとても合いますねー!

🍷重めの白か
キアンティくらいの赤🍷に合わせたいなぁ!
konri から Chef 中川浩行
イタリア人♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪嬉しいでーす🎶🎶

ワイン🍷今日は無かったです😅

連休に入ったらゆっくり飲みたいです🍷
ワイン好きですが全く知識がありません💦
今度ゆっくり教えて下さいね🙏💓

リスナップありがとうございました( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
2種類のお肉をミラノ風カツレツって、美味しそう(⌒▽⌒)
叩けば大きくなって、ボリーミィよね(⌒▽⌒)
konri から くみさん
くみさん♡ リスナップありがとうございます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

2種類とも少しずつだったのに叩いて伸ばしてボリュームUPです❗️
息子はササミが好きですが、私は豚ヒレが美味しいと思いましたよ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
ミラノ風カツレツ美味しそう(#^.^#)
サクサク感伝わってきます♪
konri から ハル
ハルさん♡ リスナップありがとうございます( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

熱々サクサクでした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

ハルさんお忙しいのにいつもたくさんUPされていて素晴らしいですね✨✨
無言でお邪魔ばっかりですみません🙏🙏💦
でも楽しみなのでこれからも失礼をお許し下さいね((ノ(_ _ ノ)ヨロシクオネガイシマス💓
ハル から konri
楽しみだなんて嬉しいお言葉
ありがとうございます(*^^*)
りえさんこそ、私なんか比べもの
にならないくらいお忙しいのに
素敵なお料理されてて、尊敬です♡
SD見て回れるのは、寝る前ばかり
なので、夜分失礼しました😪
おいしそうです!
ナイスアイデアだね~こうすると大満足だね~
ピカタの卵液にパルメザンチーズやパセリ入れたりするな~
パン粉も細かくするといいね♪盛り付けも素敵なプレートだね~(*´∇`*)
konri から miyako
みやこさん♡ リスナップありがとうございました( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

わらじみたいですが😉美味しかったです(^з^)-☆
konri から とも
ともちゃん♡ 見た目ボリューム出るから食べ応えがありましたよ〜✌️✨
パン粉は細かくすると油を吸う量も少ないから大きくてもしつこく無かったです❗️

リスナップもありがとうございました( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
リスナップありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ
カツレツ💕😍サクサク感伝わってきます😍😍😍大きくて嬉しくなっちゃいますね!
konri から かず
かずさん♡ こちらこそわざわざありがとうございます( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

無言でお邪魔してすみません🙏

茄子の揚げ浸し大好きなんです💕💕
私も良く作りますよ!

このカツレツ、少ないお肉でも満足出来て嬉しいですね🎶😊
かず から konri
かさ増し命のワタクシなので、叩いてのばすのは、大好きです\(//∇//)\
ナスは、これからどんどん柔らかくて美味しくなって、お安くなりますよね💕😍みなさん色々レシピを出してくださるでしょうから楽しみです。揚げ浸しがお好きなら、他にも先日オランダ煮というのを作りました。あつしさんのレシピです。美味しかったですよ💕
大きくなるならダイエット中でも食べてよいかも😊

リエさん、いつの間にか投稿頻度が上がっていて嬉しくなります☺️
大分落ち着いてきましたかね😉それどころかイタリア人になってる😳❗️
konri から Y氏の凡人
Yさん♡ たくさんのもぐリスありがとうございました( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

そうそう☝️ササミやヒレ肉ですしパン粉がとっても細かいから油をたくさん吸わないのでヘルシーです☆☆✌️


最近少しずつ投稿始めましたが、GW明けから仕事の時間を増やすので帰宅時間が遅くなります💨
でもゆる〜く続けてみようと思ってますよ〜(^з^)-☆
にわかイタリア人😁にもなりました🎶

Yさんも無理なさらずに…d(^-^)ネ!
こちらでお話し出来るのも楽しみにしています♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

今日は嬉しいなっ!
ぁㇼゕ̎と੭່ごㄜ¨ぃまਭෆ❛ั◡❛ัෆ✩⃛*⁎
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