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手料理
  • 2021/12/21
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野菜の旨味たっぷりのふわふわ肉団子

レシピ
材料・調味料 (2人分)
豚ひき肉
200g
生姜
1/2かけ
ねぎ
1/2本
椎茸
2枚
にんにくすりおろし
小さじ1
卵白
1個分
塩胡椒
少々
片くり粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1/2
うずら卵
6個
おまかせ酢
大さじ1
これうまつゆ
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
水飴または味醂
大さじ1
100cc
水溶き片くり粉
適量
卵黄身
1個分
これうまつゆまたは醤油
少し
作り方
1
生姜、ねぎ、椎茸はみじん切り。
ひき肉に混ぜて塩胡椒、にんにくすりおろし、卵白、片くり粉を加えよく混ぜる。

食べやすい大きさに丸め、温めたフライパンにサラダ油を入れ両面を弱めの中火で焼く。

2
1にうずら卵も入れ、☆合わせて調味料を入れ絡める。

*つけだれを添えて完成。

調理時間   20分
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夕ご飯のおかず兼酒のつまみです。

我が家の肉団子のつなぎは野菜と卵白、余った黄身はお醤油や麺つゆで伸ばしてつけだれに活用しています。

味付けはおまかせ酢とこれうまつゆの楽ちんコンビで手間なしです。


ひき肉料理って安価で作り方も簡単、素早くできて、美味しい優れもの。

お弁当🍱にも欠かせないアイテムですね。



#ふわふわ肉団子 #簡単料理 #節約料理 #時短料理 #おまかせ酢 #これうまつゆ #肉料理
お野菜も沢山入ったふわふわこ肉団子
これお弁当入ってたら嬉しい~
黄身が入ったつけだれも美味しそうですね😍
ふわふわ肉団子
美味しそう︎💕︎💕

おつまみにも
お弁当おかずにも
ピッタリですね~(❁´ω`❁)*✲゚*
ふわふわーな肉団子!
とんちんさんの、まちがいない美味しいやつ
私も今日お弁当肉団子、鳥ミンチです。
豚ミンチの方が絶対美味しい!
とんちんさんのお料理は丁寧さが全然違うと反省です。🤣🤣
とんちん から みったん
みったん〜目の疲れは取れたかな?


黄身と白身に分ける時割れちゃった🤣
黄身はご飯にかけちゃおうかな?と思ってけど、こうしてつけだれにしても美味しかったです。
とんちん から からあげビール
からちゃん〜こんばんは🌆

昔お弁当🍱によく入れてた肉団子🧆です。


今はつまみに、一口サイズが食べやすいと好評です。
とんちん から shakuyaku33443344
しゃくちゃん~おこんばんは。

鶏肉より豚の方が安かったので豚ひき肉を選んだケチん坊なんです💦

和風の料理だと鶏肉の挽肉の方が合うよね。

お正月には鶏肉の方が出番が多いと思います。

しゃくちゃんのお弁当🍱品数がデパ地下の高級弁当より凄いよね。

毎日しゃくちゃんのお弁当🍱食べられる息子さん幸せだなぁ。
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