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手料理
  • 2021/12/29
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今年もフライング雑煮〜今度は芋煮風にしよう!

参考にしたレシピ
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正月前に雑煮のフライング、実は至って真面目なミッションなんです。

元旦に作るお雑煮を決める重要な仕事。

以前は実家のお雑煮を踏襲してきました。
SDを始めてから皆さんのお雑煮を拝見して、ひとつにこだわることなく好きなものを食べたい欲求に駆られてしまいました。

今年は山形の芋煮を取り入れたいと里芋を大量に準備しました。
これうまつゆと味醂、酒で味付け。

味はなかなか決まっているのですが、

どうも、従来の雑煮の概念に囚われている〜芋煮?芋も肉も見えない💧
ネギは必須でした🥲

そして、高齢者と幼い子供がいただくお雑煮はお餅はもっと小さく切る必要がありました。


課題を洗いなおし、元日にはさらに美味しい芋煮雑煮を作りたいと思います。

#フライング雑煮 #芋煮雑煮 #山形県の料理 #里芋 #これうまつゆ #餅 #おせち
エコル ピコ から とんちん
わーため息が出るくらい綺麗なお雑煮ですー Theお節 日本の正月🇯🇵
お餅は、ピンク色ですか?可愛いです!

実家のお雑煮は、(まだ元旦は、実家に帰り母のお雑煮を食べてます)白味噌 大根人参里芋焼き豆腐焼きちくわお餅 のお雑煮です。ほんと一言でお雑煮って言っても各地で色々あるので面白いですよね!
今年は、私もあんこ入りのお餅のお雑煮食べてみたいなって思ってます。
素敵すぎるお雑煮😍
そして凄い意識の高さ✨✨✨
輝いて見えます❗️
私なんてなんも考えてないんですけど…
正月すぐそこだけど特に人も来ないのでいつも通りで良いかななんて思ってしまってます。
とんちん から エコル ピコ
ここ数年毎年~お雑煮フライングしてます😂
お餅はピンクの丸餅にしてみました〜去年の残り🤣

私たち夫婦出身地が同じなので変わらない🥲

たまには違うのも食べたい〜ほぼ私の願いですけど。

元旦は各地方のお雑煮、それ以降はいつもの関東風になっちゃうんですけどね。

エコルさんは関西なのかなぁ?
白味噌のお雑煮なんですね。

これも大好き💕
焼き豆腐が入ったお雑煮って初めて知りました。

それも良いなあ!
あんこのお餅の入ったお雑煮って確か四国?

それもまた試してみたいです!!
いつかご一緒しましょう❣️

来てくださってありがとうございます😊
とんちん から みったん
みったん〜こんばんは🌇

意識なんて無いですよ〜ただの食いしん坊😂


この前芋煮を子どもたちが来たとき作ったら大好評だったので、これをお雑煮にしたらどうかなぁ?と。


チーム呑兵衛は元旦は呑むことにテンパってお雑煮まで行きつかないので、変わったもので大丈夫🙆‍♀️

翌日からはいつものお雑煮になります。
変化を求めない〜認めないとも言えますね。

元日だけは私の好きなお雑煮にできる唯一の日なんです。
良いお年を💕
とんちん から ナナ
来てくださってありがとうありがとうございます。

良いお年をお迎えください。
おはようございます🌞

芋煮風雑煮!!!
やだ♡ちょータイプ♡
なんなら餅いらんので
芋増量でお願いしたい(人''∀''o)
←それただの芋煮www

フライングで
試行錯誤しながら
反省点を改善し本番に
最善を尽くす姿勢

さすがすばらしすぎます🤩🤩🤩
とんちん から まりお
おはようございます。
まりおちゃん。

里芋好きにはたまらない〜芋煮雑煮‥餅抜きのご注文承ります😂

何かと気忙しい元旦

いつもと違う段取りなので練習がてらフライングしてみました。

ぱぱっと作れるこれうまつゆの存在は感謝以外の何ものでもありません。

そして、この日で今年の可燃物のゴミが最終日でした。
里芋の皮〜沢山出るよね

そんな切ない理由もありました。

今年最後のお仕事頑張ってください(*'▽'*)!!
とんちんさん❤️
こんにちは😃
お餅大好き💖
雑煮💖
お正月以外でも食べてます😁

芋煮も大好き〜💖
大量の里芋😋💕
ワタクシも里芋増量で🖐
でもお餅も食べたいので
おっきいお椀でお願いします🤗
とんちんさん🍀こんにちは~

わあ!なんて素敵なお雑煮✨
紅白の丸餅に里芋もお肉も入って😍😍
めちゃめちゃ好みです(*´艸`)
わたしも里芋入れたいなぁ~て思ってました。

てか、とんちんさん!
お雑煮の予行されるなんて素晴らしすぎます!
ホントいつも目の保養になるお料理、ありがとうございました😊
来年もよろしくお願いいたします🥰
綺麗なお雑煮✨✨
とんちんさんのお雑煮食べたいー
うちは白味噌でシンプルなもで、
他府県の食べた事無くて、
今年もありがとうございました。
来年も宜しくお願いします🙇‍♀️💕
良いお年をお迎えください。
こんにちは♡

芋煮のお雑煮!美味しそうです~👏
お正月に日本各地のお雑煮が
お家で食べられるって素敵ですね。

今年は山形なのですね♡
ずっと眺めていたいくらい綺麗。

とんちんさん、
今年は大変お世話になりました。 
お陰さまで色々なお料理を
子供達と作らせていただき、楽しくて思い出いっぱいの一年でした。🙇

どうぞ良いお年をお迎えくださいませ💓
ありがとうございました。
とんちん から こずりん
こずりんちゃん~こんばんは。

大晦日の夜ご家族で楽しいひとときをお過ごしのことと思います。

明けて2022また素敵なお料理を拝見するのが楽しみです。

いつも温かいコメントをいただきありがとうございました。

また来年もよろしくお願いします。
とんちん から まなまな♡
まなまなちゃん~こんばんは。

楽しい大晦日の夜をお過ごしのことと思います。

ぶっつけ本番怖いので味見、試食会を💧

丸餅は関東ではあまりポピュラーでないけれど好きなので必ず買ってしまう~💦


来年も食いしん坊とんちんをよろしくお願いします🤲
とんちん から shakuyaku33443344
しゃくちゃん~こんばんは。

ついにあと2時間弱で来年☀️

早いね。

白味噌のお雑煮も大好きです。
2021は白味噌で!!

2022は山形の芋煮。
さてほの次は?


家にいながら全国味巡り~SDの皆さんのおかげです。

しゃくちゃんのお料理もいつも勉強になります。
ありがとうございました。

良いお年をお迎えください。

寒い夜になったね。
とんちん から とだとも
とだともさん〜こちらこそ、楽しませていただきました。


お料理は温かい気持ちを伝えてくれるね。

来年もよろしくお願いします。

良いお年をお迎えください。
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