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手料理
  • 2013/01/25
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アンチョビポテトサラダ&人参のオレンジサラダ

レシピ
作り方
1
*アンチョビポテトサラダ*

①じゃがいもは蒸すか茹でて粗めに潰してすし酢と塩でした味をつける
⇒すし酢で下味をつける事で、マヨネーズの量が減らせます
さっぱりしてくどくない

②アンチョビはみじん切り、ゆで卵は大きめの粗切り
冷めた①にマヨネーズと共に混ぜ合わせる
⇒大人用は粒マスタード、黒胡椒もも加えます
2
*人参のオレンジサラダ*

①人参はピーラーで薄く削り、軽く塩して、しばらく放置

②水分が出たら、しっかり水気を切って、切った水分量分だけオレンジ果汁を加えて果汁を吸わせる

③オレンジピール、レモン汁、クミン、オリーブオイルで味を整える
ポイント

ポテトサラダのマヨネーズは食べる前に和える方がいいですよ♫

人参サラダは作ってからしばらく放置して味を含ませます

みんなの投稿 (51)
持ち寄りママランチ♫
写真は
・アンチョビポテトサラダ
・人参のオレンジサラダ
・チーズサラミの全粒粉ベーグル
・牛乳パン

他に
・鶏肉の赤ワイン煮込み
・スフレチーズケーキ
を準備しました💕

持ち寄りは色んな料理が集まって、楽しい!(๑>◡<๑)❤
持ち寄りは楽しいですよね^^

凄く綺麗なバランス♪
で美味しそー(^。^)
持ち寄り楽しそう ♬♪。

チーズサラミの全粒粉ベーグル
めちゃおいひほぉ〜(●b≧∀≦*)b─!!
牛乳パンの上に
アンチョビポテサラのせて
食べたいでございます.゚+:☆
ステキ♡♡♡
私もともえさんちに持ち寄りたい(*´艸`)
お腹がはち切れるまで食べちゃいそうだけど( ;´Д`)
持ち寄りランチ…こんなに美味しそうなものをたくさん持っていったら、皆さん大喜びでしょう✨✨✨
いいなあ😊✨
サラダ是非作ってみたいです。どちらも美味しそう♪
パンも美味しそう\(^o^)/持ちよりランチ楽しいよね♪
美味しそうなお料理がいっぱいですね♪
フォローさせて下さい(^-^)
To: misayan
みささん♫
持ち寄りは楽しかったです💕
みんなレシピを公開しってて、一種のお料理教室ですよね((´艸`*))
To: misayan
みささん💕
リスナップもありがとうございます💕
To: maioskitchen
まいおさんの持ち寄り食べた〜い💕

我が家は狭いので、素敵なまいお亭にて開催したいでふ((´艸`*))ふふふ

そして食べ過ぎて動けなくなってお泊まり❤
To: meisui829
メイスイさん♫
それぞれがたくさんの持ち寄りをしたので、お腹が追いつきませんでした(笑)
そして一番人気はやっぱり牛乳パンでした❤
To: macaronT
ともさん♫
サラダはどちらも我が家のテッパンなんです💕

どちらもさっぱりしていて、いくらでも食べれますよ♫
翌日のサンドイッチ用に仕込んだ分も、食べ切っちゃいました((´艸`*))✨

リスナップありがとうございます💕
To: merrymerry
メリーさん♫
嬉しいコメントにフォローまで💕
ありがとうございます(๑>◡<๑) ੭ੇ փႱ Ɩ ıՇ ̏ ན❤
こちらこそよろしくお願いします✨
なんておいしそうな持ち寄りパーティでしょう!どれもこれも食べたいものばかりです♡
ともえさ〜ん♡
サラダ♡メッチャ美味しそうじゃないですかーーー(๑˃ٮ˂๑)♪
持ち寄りランチいいですね♫♫♫
あたしも行きたいわ〜😍😍💓
素敵なランチタイム~♪
どちらのサラダも気になりますヾ(◎´∀`◎)

美味しいお料理がたくさんあると
テンション上がりますよね(●´艸`)!
ともえちゃん、どっちも美味しそうなサラダ😍アンチョビきらしたから買ってこなくちゃ。後ろの牛乳パンとチーズベーグル、発見💓💓
To: ruban2
あきこさん♫
持ち寄りは色んなお料理が集まって楽しかったです💕
たくさんあるので食べてくださ〜い(๑>◡<๑)❤
To: hirorin0120
ひろみさん♫
いつでもウェルカム(๑✧◡✧๑)💕ですよ♫
門を開けてお待ちしています✨
サラダは簡単なのに、オシャレに見えるのでオススメです♫

リスナップ✨サンクスです(๑>◡<๑) ❤
To: dearmomo
でいあモモさん♫
はい💕
テンション上がりまくりでした(๑>◡<๑)❤
美味しいものは顔が緩みますね♫
To: dearmomo
ディアがでいあになっちゃった💦
ディアモモさん💕
リスナップもありがとうございます♫
To: pepori
ぺぽりさん♫
アンチョビもあると色々と使えますよね💕(๑>◡<๑)
ちょっぴりオシャレなサラダにしてみました♫
今回はチーズベーグルが好評でした✨
To: pepori
ぺぽりさん♫リスナップもありがとうございます(๑>◡<๑) ੭ੇ փႱ Ɩ ıՇ ̏ ན❤
美味しいそうな上、とても綺麗☆
私は盛り付けが得意ではないので勉強になります>_<
To: hinatacafe
ひなたさん♫
返信遅れてすみません💦(꒦ິ⌑꒦ີ)
投稿したつもりが投稿キャンセルしていた様です(T ^ T)

サラミチーズは小岩井の3Pチーズです💕
美味しいので、我が家では常備しています♫
おかずパンには全粒粉生地バッチリですね✨ウケは牛乳パンを越えました(笑)

いつもリスナップサンクスです(๑>◡<๑) ੭ੇ փႱ Ɩ ı❤
To: kimottamama
キモッタママさん♫
コメントありがとうございます(๑>◡<๑) ੭ੇ փႱ Ɩ ıՇ ̏ ན❤
盛り付け毎回悩みますがお料理は楽しいですね( *´艸`)
To: smura825
さちこさん♫
真似したいなんて✨(๑✧◡✧๑)!!
とっても嬉しいです♫
ありがとうございます💕
素敵な持ち寄り。おいしそうですね~。
写真もいい雰囲気♡
ああ、すごい\(^o^)/フランスとかヨーロッパの方の素敵な食卓みたいです。このまま本に載ってても違和感ないです!素晴らしい(*^^*)
To: MakiHiro
麻紀子さん♫
持ち寄りは毎回悩みますが、色々と美味しい物が集まるのでやめられないですね((´艸`*))💕

写真もお昼に写真撮るとこんなに違うんだぁと驚きました
(いつも夕方や夜なので(笑))
To: zukaccha
かずさん♫
とても੭ੇ փႱ Ɩ ıՇ ̏ ན❤(๑>◡<๑)
ありがとうございます♫

ちょうど部屋に光がうまく入り込んでいたので、雰囲気がでました✨
To: zukaccha
かずさん♫リスナップもありがとうございます(▰˘◡˘▰)💕
To: tomoemoe
写真、明るいと撮りやすいよね。
うちも夜が多いけど、間接照明で暗めだから、ピントとか合わなくて苦労してる(^_^;)
久しぶりに来たら美味しそうな料理やスイーツがいっぱいだぁ💕
私も早く料理したい😆
冷蔵庫ほぼ空っぽだけど、これなら材料ある〜💡

お祝いメッセージありがとうございました✨
ぼちぼちSD再開します😊
To: bellflower
ベルさん✨
復活おめでとうございます!
うわ〜(๑>◡<๑) ੭ੇ փႱ Ɩ ıՇ ̏ ན❤
出産後はなかなか睡眠がまとまって取れないですよね💦
眠れていますか??

ベルさんの投稿楽しみにしています✨((´艸`*))

リスナップまでありがとうございます♫
あまりに美味しそうなのでレシピを参考にさせていただきました…
今更すみません、フォローさせてくださいませー!!
よろしくお願いしまーす。

ワインにぴったりでとても美味しいです。(❁´◡`❁)*✲゚*
めちゃおいしそう♪( ´▽`)
ともえちゃん❤
うわ~持ち寄りオサレーーっ\(//∇//)\
こんな、ママ友ランチ
混ざりたぁい☺☺☺💗💗💗
😍😍😍素敵な持ち寄りパーティ💕💕
前持って話し合ったのかしら?なんだかみんな合うメニュー♪美味しそう〜♥
To: Ory
おりぃさん♫
作って頂いた上にフォローまで✨
本当にありがとうございます
(๑>◡<๑) やったー❤

うんうん♫
ワインに合いそうですね💕
どつちも止まらなくなりますね(笑)
To: Ory
おりぃさん♫リスナップもありがとうございます💕
To: lee6935
りささん♫
ありがとうございます✨
持ち寄りランチ楽しかったです♫
To: momomurasaki
ももさん♫
皆が持ち寄ったものが机の上に全て置けない状態でした✨
持ち寄りは楽しいですね〜♫

リスナップありがとうございます(๑>◡<๑) ❤
To: 0987hiropon
ピロさん♫
上記は私が用意したもので、この他に皆がそれぞれ何品も持ち寄っていたので、机には乗らないし、お腹はちきれそうで大変でした(笑)

次回は事前に話し合いしようね、と反省しました((´艸`*))✨

いつもリスナップありがとうございます💕
あらっ!見落としてた💦
凄く素敵な食卓〜😍(*´艸`*)😍
突然すみませんm(._.)m
アンチョビサラダを作りたいのですがすし酢がない場合
パウダータイプのすしのこでもいいでしょうか!?
もしくは、サラダビネガーでもいいでしょうか!?
To: cocoatea
ともさん✨ありがとうございます(๑>◡<๑)❤
嬉しいです♫
To: ritsuxdai
りつさん♫
コメントありがとうございます
フォローもありがとうございます✨

このサラダはポテサラにアンチョビが入るだけなので、いつもの家庭のポテサラを作られた方がいいと思いますよ💕
すしのこは使ったことがないので分からなくてすみません💦
ワインビネガーだと酸味が強すぎると思いますよ

すし酢はマヨに比べてローカロリーで旨味もあるので、我が家では万能選手です♫
これから暖かくなるとよく使うので、機会があれば是非(๑>◡<๑)❤
To: ritsuxdai
サラダビネガーでしたね(இ﹏இ`。)
うわーん💦
間違えました
どうかな〜(´-﹏-`;)

ちょっと調べたら、すしのこでサラダ作れますね♫
いけると思いますよ💕
To: tomoemoe
ちょうど、茹でたじゃがいもが
水分の多いタイプのじゃがいもだったのですしのこで行けそうです(≧∇≦)
詳しく調べていただきありがとうございますm(._.)m
これからも、よろしくお願いしますm(._.)m
ちなみにアンチョビポテサラ、
子供にも味見させたところ
おいしいとの事ですd(^_^o)
後ほど、作ったよフォトさせてもらいます( ̄^ ̄)ゞ
To: ritsuxdai
りつさん♫
見てきました✨
美味しそうなパスタと共に素敵な組み合わせですね💕

こちらこそ、今後ともよろしくお願いします(*´艸`)♫
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