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手料理
  • 2016/02/26
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鰹タタキと新玉ねぎの鬼おろしサラダ

レシピ
材料・調味料
【2〜3人分】
鰹タタキ柵
約200g
💗鮮度の一滴グルメ醤油
大3
💗リンゴ酢(酢)
小1
新玉ねぎ
中1/2個
大根
100g
みょうが
2個
大葉
5枚
かつおぶし
小パック1袋(5グラム)
⭐️鮮度の一滴グルメ醤油
大2
⭐️リンゴ酢(酢)
大1
⭐️太白ごま油
大1/2
⭐️ゴマ
適宜
作り方
1
タタキは食べやすい大きさにカット。💗の調味料に漬けておく。
2
新玉ねぎはスライスして水にさらす。大根はおろし、ザルで軽く水気を切る。
みょうが、大葉は千切り。ボウルに入れていく。
3
②にかつおぶしを加え、①も入れて⭐️でざっと和えてゴマぱらりで出来上がり。
ポイント

麺つゆ代用可能ですが、その場合少し少なめにしないと塩辛くなります。お好みで。
グルメ醤油の場合漬ける時間は1時間以上推奨します。結構長めに漬けてもしょっぱくならないです。
⭐️の調味料は後がけでも。

みんなの投稿 (40)
こんばんは!一滴大使です→智ちゃん命名😂
今日は鰹と新玉ねぎの鬼おろしサラダです。味見した時からお刺身に合いそうとも思っていたので、一旦マリネしてからのサラダにしました。新玉ねぎ使うことで春らしい一品になったかなと😚リンゴ酢もフルーティになり、酸味がまろやかでいいですね👍
まあ、おろし以外、タタキに載せそうな具を合わせただけですけど 爆😂
先日、チェドちゃんのつくフォトでヅケにしてからのサラダ仕立てがとても美味しかったので、手法的に似た感じになってしまいましたが💦
さっぱりとして、野菜も目先変えて食べられて良かったです😊
ふぅ、まずはこれで2品目ですね。後は思い浮かべば作るとしーようっと😚→晴れ晴れ顔
では今日もお疲れ様でしたー✨
おお〜、待ってました❗️
彩り美しく、🍷が進んじゃうこと間違いなしの一品ですね❗️
そうそう、このお醤油でこういうの食べたかったの(爆)😂
でもそれをアレンジする方法が思い浮かばなかったの(笑)😜
これは美味しいよ~❤食べなくても分かる😋
アッ、一滴大使その2です(笑)。←同じく智ちゃん命名😂
今日は大使の仕事はお休みしました(笑)😚😚😚←だってアップアップなんだもん(笑)😂
咲きちゃん、鰹のたたきだ~(*´∇`*)

こりゃあ、たまげた~( ̄∇ ̄*)ゞ
札幌の咲きちゃんが高知のたたきと新玉ねぎの鬼おろしに、このグルメしょうゆ合わせてくれてありがとうね。
なんだか嬉しいなぁ。
これは、絶対美味しいと思うわ~(*´∇`*)
Ψ( ̄∇ ̄)Ψ
これは間違いない美味しさだね😊
それをこのお醤油で食べるのは、かなり贅沢気分が味わえそうだわ😍
私、このロブション醤油、買うと思うよ👍🏼 咲きちゃんや真希ちゃんの影響大だと、ヤマサさんにプッシュしておくよ🙆
一滴大使、ひとまずお疲れ様😊
May
きゃ〜〜😍
カツオのたたきのロブション漬け?めっちゃ気になる〜〜😍
美味しそう〜〜😍
食べたい食べたい。
私も帰省の時には絶対ゲットするどー。
あ、カツオも帰省の時に食べねば〜〜😂
一滴大使〜😚💕←表情変わらず
😂😂😂

お疲れさま💖
嫌々だけど労いで
ご褒美してあげようかな😚←
目をつぶっておる内に
とっとと終わらせてね 😨😂

悩んでおったけど
美味しそうな2品も考えついたね
V(^_^)V✨

カツオのタタキサラダ💓
フルーティなお醤油と
ステキ女子👵に
ウケしそうじゃ💓

こんなに宣伝出来たら
お醤油の売り上げ
アップ⤴️アップ⤴️じゃな😁👍
こういう食べ方好き好き〜〜💕💕
間違いない感じで美味しそうー👌😋
一滴大使 お疲れ様〜〜😄
これは美味しそう〜⤴︎(≧∇≦)
お醤油あるし❤️食べてみたいわ!
さすが、一滴大使👏👏
タタキがオシャレサラダに!!
これおいしそう(*^^*)♡
ごめーん🙏
一滴大使の作品、見に来るの遅くなっちゃったー!
これまた美味しそう♪
彩りもきれいで春らしいね💖
りんご酢って使ったことないけど、フルーティーなの?
一滴大使の3品目も楽しみにしてるね♪
咲きちゃん から izoom
izoomさん、こちらにもありがとうございます✨
ビールで流しちゃいました😁
咲きちゃん から 山本真希
真希ちゃん、だよね 爆😂
皆素敵に料理されてて、洋のストックがないからオムレツでいっぱいいっぱい、そしてレシピ考案もいっぱいいっぱい(笑)(笑)
一滴大使、生クリーム大使も兼任で大変やのう😂
このかつおのんはタタキに合わせる野菜を和えただけなんだけど、調味料減って良かったわー😁
いつもありがとう💕
咲きちゃん から ゆっこ
ゆっこちゃん、かつおのタタキ美味しいよね⤴︎いつか本場高知に行って美味いもんいっぱい食べたいよ✨✨
さっぱり食べられて美味しかったよー✨✨
嬉しいコメントありがとう💕
咲きちゃん から まるま
まるちゃん、このロブション醤油、減塩だしまろやかでほんと美味しいよ!
私も使い切ったらリピすると思う。実際減塩醤油の方はお刺身食べる時やお寿司食べるときにめっちゃ重宝してるし👌
買うと思うと言われたら、一滴大使の役目を果たした気分だわー😂
見にきてくれてありがとう💕
咲きちゃん から May
メイちゃん、うん、このお醤油ほんと美味しいよ⤴︎💕みりんいらずで味が決まるからラクだしね👍
お刺身、日本に帰ってきたらたんまり食べるといいよ🙆
見にきてくれてありがとう💕
咲きちゃん から ボンバー
ぼん💣ちゃん、労いいらん😩
ご褒美もいらんわ😱ゾクッ→背筋が凍っておる
そうそう、👵を除く素敵女子👳🏼💂🏼👲👮🏻にウケるのだじょー(笑)
このお醤油は一度使ってみたらリピーター続出とみたね👍
ふぅ、やっと肩の荷が下りたぜ⤴︎😁
見にきてくれてあんがとちゃーん✨
咲きちゃん から とも
ともちゃん、ありがとう⤴︎💕
シンプルだけど、お野菜が摂れるように考えてみたよ👍
もう脱力気味(笑)
いつもありがとう💕
咲きちゃん から hannah
ハンナちゃん、一滴大使、もういっぱいいっぱいだよ😂
シンプルなお料理に合うと思う✨
王道のステーキなんかにもかけて食べてみたいなぁ✨✨
見にきてくれてコメントありがとう💕
咲きちゃん から Misuzu(@misumisu0722 )
みすずちゃん、うん、オシャレ風味にしてみたよ😁
お野菜も摂れるサラダ仕立てにしてみたよ✨さっぱりしていて箸が進んだわー✨✨👍
いつもありがとうね💕
咲きちゃん から Tomoko Ito
智ちゃん、あはは😂命名の母来てくれたね(笑)
リンゴ酢は、普通のお酢よりツンと来るのが少ない気がするよ。ドレッシングや、私は蜂蜜入れて炭酸で割ってバーモントドリンクにしたりしてるよ✨→健康意識してる割に結果でないが(笑)
さ、三品め?うぅー、考えられるべか(笑)(笑)
励ましありがとう😂
おぉ〜っ✨✨

カツオの漬けも大好きだ〜〜🎶

こちらでは今はカツオなかなか手に入らなくて。
食べたいな〜〜😂😂😂
新玉と合わせたら絶品だろうな‼️
グルメ醤油で上品な仕上がりだねー

キリッと冷えたシャブリかソアヴェなんぞ合わせたいよ〜〜✨
これも美味しそ~💕
りんご酢使うんだね✨
薬味のお野菜におろしと和えるんだ👀
一滴大使 流石じゃね😊
新たまとタタキって合うよね~
けど、この食べ方は初めてかも。
飲みますか?(*^^*)
咲きちゃん から Cedro🍋
チェドちゃん、チェドちゃんのヅケサラダからヒントいただいて、マリネしてからのサラダにしたから、味もしっかり染みて美味しかったよー✨
そちらではカツオ手に入りづらいんやね💦こっちでは静岡産のがよく売ってるよ😊
見にきてくれてありがとう💕💕
咲きちゃん から みきお
みきおちゃん、ありがとう💕
リンゴ酢入れたらこのお醤油と相性いいかなーって☺️
酸味もまろやかで美味しかったよー✨
一滴大使、まさに振り絞った一滴レシピだわ😂
いつもコメントありがとう💕
咲きちゃん から りえぞ~
りえちゃん、サラダ仕立てにしたからお野菜も摂れるしなかなかいいと思うよ!
そしてビールに合うし(笑)
飲みます飲みます😁
いつもありがとう💕
ともちゃん、こんばんは❗️
かつおのお刺身、安いし薬味たっぷり載せが好きで私もよく買うよ👍
うん、よかったらやってみてね💖💖
いつもありがとう💕
もう一品〜〜(๑>؂<๑)۶💕
これは、すごーく咲きちゃんらしいねぇ〜☺️💭
なんだか、ホッとするわ〜💗
グルメのお醤油…
お刺身に会うんだねぇ〜😌
味見したいなぁ💭💭💭
いつもの鰹🐟がサラダ仕立てでお洒落に変身だねー✨

咲きちゃん〜
二品も🤔🤔🤔🤔🤔
おつかれ様でしたぁ〜💕💕☺️
咲きちゃん から こずえ⑅◡̈*
こずちゃん、あはは😂ありがとう❗️
お刺身にもバッチリ合うよ👌まろやかでほんと美味しいの✨
もう2品考えた時点で出がらし状態だよ😂
見にきてくれて労いコメントまでありがとう💕
ヤッタァー🎉🎉
もうね、こーゆーの大好きっ✨✨
お魚と野菜がたっぷり食べれるもんね〜(*^^*)
このお醤油とリンゴ酢の相性もとっても良さそう〜😊😊
あいちゃん、勢いあるコメントありがとう(笑)
お魚をどうにか野菜と、しかもアテになる、をクリアした一品です😁
醤油とリンゴ酢、合いそうだなと思って使ってみたけど、酸味がまろやかなのでバッチリだったよ✨
いつも見にきてくれてありがとう💕💕
桜央里 から 咲きちゃん
咲きちゃん♡\(*ˊᗜˋ*)/♡💕

一滴大使\(^▽^)/!わーい

鰹と新玉ねぎのおにおろしサラダ!!美味しそう٩(*´꒳`*)۶💞

マリネしてからのサラダ、、ひと手間が美味しさアップだね\♥︎/

そうそう、新玉ねぎはホントに春らし味がするね(ღ˘⌣˘ღ)

お酒も進んじゃうなぁー😁💓
これはよだれもんだわ〜💕
下味付いてるから最後まで味が薄まらずに美味しく頂けそう😆
醤油+リンゴ酢でポン酢とはまた違った風味でgoodやね👍
咲きちゃん 夜分 お邪魔します🤗
このタレ 美味しそうだね😍😍

私、鰹の叩きを作る時は 絶対 玉ねぎ入れるんだ☆。.:*・゜
鰹と玉ねぎって 相性いいよね😄👏✨
そして このタレ美味しそう😋👏✨
私も これ 作ってみるね( ́•ૢ⌔•ૢ ̀)♡
せっかく 家にグルメ醤油あるから 決定.•*¨*•.¸¸♬

咲きちゃん😃今日も お疲れ様〜☕
咲きちゃん から 桜央里
桜央里ちゃん、お返事漏れてた💦ごめんよぉ🙏💦
マリネしてからのサラダだから、カツオに味がしっかりついて美味しくいただけたよ⤴︎
見にきてくれてありがとう〜💕
咲きちゃん から Megumi Goto
めぐちゃん、お返事漏れてた💦遅くなりごめんよぉ🙏💦
このお醤油はこれだけで完成したお味だから、シンプルに調理してみたよ😊
見にきてくれてありがとう〜💕
咲きちゃん から ロコタン
ロコちゃんこんばんは❗️
そーそー、玉ねぎ相性いいし、新玉ねぎの季節だからちょうど良かったよ✨
グルメ醤油のレシピ、皆さんたくさんアップされてるよね⤴︎✨✨
良かったらやってみてね😊
Megumi Goto から 咲きちゃん
気にしないで〜😆うちもたまにしかSD見れてないし😅

うんうん。シンプルイズベストやわ⤴️👍
桜央里 から 咲きちゃん
咲きちゃーん(*´³`*)♥︎
わざわざありがとぅー!
私も、🔔ならない時や何故かお知らせ来ない時あって、飛ばしちゃったり、かなりあとから気づいたり💦

なので、全然気にしなくていいよ💓

それよりいつも優しいお気遣いを、ありがとぅね😊🙏
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