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手料理
  • 2018/02/20
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はんぺん入りふわふわ鶏つくね

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
はんぺんを袋のまま揉んでつぶします。
2
ボールに材料を全部入れてよく捏ねます。
3
はんぺんも加えてよく捏ねます。
4
6等分にしてから軽く手を濡らしてお好きな形に整えます。
5
油を熱したフラパンで焼いていきます。
始めは中火でお好みの焼き色をつけ、その後蓋をして蒸し焼きにします。
6
お好みで大葉や海苔を巻いて軽く焼いたら出来上がりです。
ポイント

はんぺんは大きめの物を使用してます。
なるべく細かくつぶした方が滑らかになります。

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おにぎりは紫系で💜
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