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手料理
  • 2021/09/28
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三日熟成〝まるでチーズ〟な塩麹豆腐フライ🧀

参考にしたレシピ
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以前作って美味しかったこちらを実家でも🧑🏻‍🍳

塩麹を塗り込んで三日寝かせた木綿豆腐をカラリと揚げた〝まるでチーズ〟なフライ🤤🧀

冷凍庫にストックしておいた発酵トマトソースをかけて頂きます🍅

📝体を潤す豆腐は乾燥しがちな今の季節に意識して頂きたい食材🤍良質なタンパク質が豊富で、疲労回復やストレス緩和にもピッタリ🌿

#揚げ物 #フライ #塩麹 #豆腐 #薬膳 #発酵 #食養生 #ヘルシー
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